后厨统一配菜，跑堂推着火锅店那种四层小餐车送到各个雅间门口，再由雅间服务员介绍，客人们自助挑选。
当然，楚溪客并不是真的跳槽到祥云楼做服务员了，而是为了后期培训更全面，所以特意过来把各个工种都体验一遍。
钟离东曦今日以客人的身份出现，也是楚溪客安排的。
看到楚溪客，钟离东曦就毫不迟疑地撇开一双弟妹，站到他身边了“雅间没有预定，鹿崽喜欢哪个”
楚溪客暗搓搓给他使了个眼色，然后一本正经地说“在下今日是三位的专属服务员，客若是没有预定，可选在水一方。”
五公主扬起精致的下巴，调侃“所谓伊人，在水一方，小郎君特别推荐这个雅间，里面可有心上人啊”
楚溪客装傻“心上人没有，海鲜管够。”
钟离东曦笑笑，跟着他走。
雅间的布置也很是独特，有适合好友聚餐闲聊的小隔间，由清新的竹木隔成，没有门，只挂着竹帘，帘上绘着各色山水，一看便知道绘制者画工不凡。
还有一种供给家庭聚餐的中等隔间，有门有窗，窗外还有不同的景致，若有孩童可交给服务员照顾，大一些的还能送到专门辟出来的游乐区玩耍。
考虑到古人多宴饮，楚溪客便把每月初一、十五的日子空出来，若有人预定小宴，可选择这些时候。
在水一方是一个中等雅间，临窗远眺可以看到一条清溪蜿蜒而过。
客人落座，首先是极有仪式感的“选餐具”环节。
一共有四种餐具，亲民而价格便宜的陶器、颇受文人雅士追捧的瓷器，还有贵胄阶层用来彰显品格的漆器，另外楚溪客又结合祥云楼的装修风格，设计了一套竹木为主的“原始风”餐具。
一套餐具中包括筷子、汤匙、调料碟和餐盘等，但凡客人选中哪样，接下来他面前就都是这种。
“我们三个可以选不一样的吗”五公主问。
楚溪客道“当然可以，本店以满足客的需求为先。”
于是，五公主就非常调皮地把除了漆器之外的另外三样各来了一套。
钟离东曦选了楚溪客喜欢的瓷器，五公主选了野趣十足的竹木，阿肆等着他们挑完，才憨憨地接过看起来最古朴的陶器。
楚溪客把餐具递给阿肆，心情有些复杂。
最初，他把阿肆当成了主角攻，一度十分庆幸自己不可能喜欢上他，同时又千方百计躲着他，免得他对自己产生好感，就连阿肆来烧烤摊买肉串，楚溪客都没给过他好脸色。
如今回想起来，楚溪客觉得挺对不住他的。
因此，第一道例汤上来，楚溪客就越过钟离东曦，先问的阿肆“第一道养胃汤，咱们这边有多种选择，桂圆鳕鱼汤、蚕豆鱼胶汤、萝卜扇贝汤、党参花蛤汤敢问皇长子，您想来哪样”
阿肆一直以为楚溪客讨厌自己，此刻突然被搭话，颇有些受宠若惊“可、可以都要吗”
楚溪客嘴角一抽，道“原则上可以，但是本着不浪费的原则，在下还是要提醒一句，后面还有诸多菜品，若是只喝汤就把肚子填饱，接下来的更多美味就没有机会尝到了。”
“没关系，我胃口大，都能吃完”阿肆在心里早把楚溪客当大嫂了，因此努力想给楚溪客留下一个好印象。
他能想到的留下好印象的方式就是把他推荐的菜品全都吃一遍，以示重视。
钟离东曦