因此，第四日，他天不亮就起来，摸着黑敲开李记猪肉铺的门，拉了足足二十个猪后腿回去。鸡还没叫，灶间就传来乒乒乓乓的捶打声。
这还只是一上午的份，下午还要做更多。
这样一来，云柱几乎连休息的时间都没有了，可是他没有丝毫抱怨，反而觉得自己很有用，劲头十足。
楚溪客炸着一簇小呆毛，迷迷糊糊地走下楼“柱子，别忙了，回头我多找几个人，接替你的活计。”
云柱一听就急了“小郎君，是我打得太慢了吗我、我今日一定快一些，别换人”
楚溪客正泪眼婆娑地打哈欠呢，一听这话登时笑了“傻小子，别忘了，咱们的目标是把肉丸卖遍全长安，可不仅仅是这个小小的丸子铺，到时候你一个人怎么做得过来”
云柱憨憨地问“那得打多少啊”
楚溪客叉着腰，拿手随便一划拉“不多，也就将将能铺满咱们这个院子吧”
云柱瞬间瞪大眼。
楚溪客笑眯眯地拍拍他的肩“所以，柱子啊，我去找你呢，不是想换掉你，而是要给你升官，以后那些新来的都要归你管，你就负责采买猪腿，还有监督他们把肉捶打到位。”
云柱瞬间生出浓浓的使命感“我一定拼命干”
“也不用太拼命，适度，适度就行哈”
楚溪客打着哈欠走了，留下云柱一个人在灶间满心激动地畅想未来。
“铺满整个院子的肉丸，那得有多少啊”
他学着楚溪客的样子叉着腰，抬起手朝着院子比划了一下，黝黑的小脸上满是神采。
听说楚溪客要招工，云娘子主动过来推荐。
“以往我们一家住在通济坊，左邻右舍都是打散工的，有几个手脚勤快，品性也好的，当初若非他们帮衬，我们娘几个能不能熬过来都未可知。”
楚溪客当即道“既如此，那就让他们直接过来吧，云姨推荐的人我没什么不放心的。”
云娘子没有立即点头，而是温声道“小郎君勿怪，容我多句嘴，平康坊这边小郎君早已打通了门路，何不去通济坊另搏一番天地那边地方大，住户却少，无论租赁房子还是雇用人手，都比城北要方便许多。”
哪怕私下藏个兵营，只要把那些地头蛇打点好，都不会被爆出来这话云娘子没有明说。
楚溪客一想，觉得云娘子说得有道理，将来可能不只卖肉丸，鸭货、豆制品，甚至腌菜可能都要加上，这样一来，确实需要更大的地方及更多的人手。
长安向来是“北贵南荒”，南边那几个坊住的多是贫苦百姓，房子破，空地多，确实能满足他扩大“商业版图”的需求。
于是，楚溪客痛快地点点头，请云娘子提前跟通济坊那边的人说一声，有意向的明日可留在家中等他过去。
云娘子连忙应下，打发云柱去传信了。
第二日，楚溪客特意选了上午的时间过去，这样不会影响午后美食街营业。
见惯了平康坊的灯红酒绿，再看通济坊的冷清萧条，恍惚间竟不敢相信这里也是长安。
天色已然大亮，坊道上的灯笼却没有金吾卫来收，一排排破破烂烂的灯笼随风摇摆，明明都是官府下发的，然而和平康坊那些精致讲究的花灯相比，这些就像从垃圾桶里捡回来的。
实际情况也差不多，对于这种穷嗖嗖、没有任何油水可捞的“贫民窟”，官府向来不怎么上心，如同灯笼、花草等物，都是从那些富裕的坊市里淘汰下来的。
坊中没有多少富户，多是一个个大杂院，四四方方一个院子，住着少说