。
所谓牛腩,就是牛腹部到肋骨的肉,是松软的肌肉部位,脂肪含量不高,整体口感软糯弹,很适合炖煮出胶质。
但是这道脆皮牛腩,却很明显是炸出来的,表层拖挂上了脆皮糊,有点蜂窝状不均匀,切成了四块厚厚的斜片。
咬开包裹着的脆皮面衣,就露出里面晶莹油润的五花牛腩。
轻轻一抿,入口即化。
里面的牛肉应该是提前卤制过的,软糯带点筋膜,汁水很多,肉的香味也很足。
“”
这道菜,堪称惊艳。
白溪溪宣布,这个脆皮牛腩赢了,赢麻了
“哇,这个牛腩最好吃强烈安利”
直播间瞬间骂骂咧咧,又吃不上,你安利个锤子。
说,你是不是故意的
四宝烧味拼盘的荤香,把观众引得七荤八素,神魂颠倒。
而下一秒,招积冰川茄也被端上来了。
之前服务员就介绍过,冰川茄皮薄肉滑,茄肉十分滑嫩,甚至可以说一煮就烂了,所以这道菜是油炸的做法。
外壳金黄酥脆,裹浆得极其轻盈,而里面的茄心,居然是半流心状的,鲜嫩多汁,汁水清甜。
白溪溪咬开外壳,清甜的汁水就自动汨汨溢出,入口即化,不禁点评道。
“这道茄子,可以说是外酥里嫩的极致了。”
“这个流心的口感,绝绝子啊”
“真诚地安利给你们,我亲爱的朋友们”
直播间再度躁动,不可置信主播的残忍。
主播好残忍啊
转瞬,一大盘生炒糯米饭又上来了,糯米颗颗饱满,软硬适中不粘牙,油光鲜亮有嚼劲,同时里面的配料特别丰富,有腊肠丁,腊肉丁,香菇,虾干,瑶柱,锅气还特别足,米粒中散落一点点锅巴的脆壳,如同点睛之笔,吃上去喷喷香。
生炒糯米饭本身有一种特殊的干香,腊味,海鲜,香菇交融在一起,了更加丰富多彩的滋味,最终都平衡地融化进糯米中。
而且这家店似乎做了创意改良,除了用瑶柱虾干提鲜,额外还加了干鱿鱼,散发着红葱头酥的香味。
白溪溪逗观众上瘾,再度笑眯眯的开腔。
“这个糯米的香气很含蓄啊。”
“但是吃下去是真的爆炸。”
“爆炸好吃”
坏东西,你再说,你再说
最后一道甜品是,椰奶雪燕。
这个她真的百吃不腻,椰奶冰冰凉凉的很丝滑,雪燕碎碎地融化在糖水间,口感有点脆脆的,喝一大口下去太舒服了,感觉上火的燥热瞬间被安抚。
白溪溪眼睛一亮,就要快乐分享。
然而,她还没来得及说话,瞬间就被弹幕打断了。
一个礼花爆上光幕,全屏撒落。
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