“这”宾利先生脸上的期待变成了疑惑。
玛格丽特定睛一看，忍不住噗嗤一笑。
餐盘中，鱼片两边被切成了细条状，底下用煎土豆和胡萝卜撑起，看得出厨师想要将它立起来。
然而，她用了英国炸鱼惯常裹湿粉的手法，粘连在鱼肉条上的面粉过多，炸出后显得臃肿。
切开尝了一口，玛格丽特连连摇头，将杯中的葡萄汁一饮而尽。
细长的鱼肉由于被大量湿面粉裹着浸炸，咀嚼时，油味在口腔中里爆开，盖过了鱼肉本身的味道，让人等不及地想吃一口酸味解腻。
她将炸鱼蘸了番茄酱汁，口感勉强好了些，但下一口却并不是那么令人期待。
出于礼节，宾利蘸着酱汁吃完了面前的鱼肉，但从他微皱的眉头可见他心中的迟疑。
约翰之前吹得越狠，期待度越高，现在他就越失望。
范妮倒是吃得很高兴，至少看起来是这样
“艾米丽做炸鱼一直很有水平，但这道菜并非她最擅长的，新菜还在试验阶段
宾利先生，下次有机会，我一定要向您推荐她的酸奶炸鱼片，子爵家的夫人还曾问我们要过食谱呢”
宾利放下了叉子，微微点头。
这时，玛丽安忽然语气冷冷“酸奶炸鱼片范妮，那又是从哪家厨子那里偷学来的”
“s”音刚说出了个头1，她就被埃莉诺的胳膊肘捅了一下，被迫换了用词。
埃莉诺虽制止了她说出那个词，但也十分恼怒“宾利先生，很抱歉，您或许不知道，珊瑚鱼是玛格丽特发明的菜，味道清爽自然，整体造型更是令人惊艳。
但这并不是珊瑚鱼。并且，玛格丽特小姐只是对发明新菜很有体会，却并不是厨子，也不应该负责庄园里待客的饮食。”
宾利连连表示理解，不好意思地挠了挠头“达什伍德小姐，很抱歉，是我冒犯了。”
约翰瞪了一眼范妮和丹妮丝太太。
玛格丽特唇边浮现出两个小小的梨涡“没关系，宾利先生。”
达什伍德太太也有些生气，但她知道这完全是约翰的问题。要不是他在外面吹嘘，宾利怎么能这样自然地认为今晚一定是玛格丽特准备晚餐这把她当做什么了女仆厨子
范妮差点咬碎了一口牙，支开了话题“今天的甜品也是艾米丽负责的，是她最拿手的”
“今天的甜品是我让贝蒂做的煎饼。”玛格丽特打断了她的介绍，“范妮，你不会怪我吧我这些天研究出一道新的甜品，正想和你们分享，正好得知宾利先生的来访，便让贝蒂紧赶慢赶地做了。”
“怎么会怪你呢，呵呵，我感谢你还来不及。”范妮艰难地挤出了一个微笑。
约翰喜笑颜开，立刻指挥丹妮丝太太去做。
宾利惊喜极了“玛格丽特小姐实在是太感谢您了，您不必这么客气。达什伍德小姐说得对，我并非要您如何”
这时，丹妮丝太太带着下一波仆人进来，将甜品分发下去。
看着盘中精美的甜品，众人食指大动。
虽然玛格丽特说那是煎饼，却和他们印象中扁扁的小煎饼不同。盘中的“煎饼”十分松软嘭起，厚厚嘟嘟的，两片叠在一起，底下的那片甚至被压得微微下陷。
煎饼上，乳白色的酸奶酱挂着壁流下，酱上面点缀着切成两半的草莓和几颗沙棘。
金黄色的蜂蜜按照z型挤在水果上，中和了沙棘的酸。
一刀下去，煎饼从刀锋处馅下，酸奶酱顺滑地流了下来。