新意。
范妮与他们相比,算是很少尝到诺兰庄园厨娘的手艺,免不了将这与娘家和伦敦的厨子做对比。
她挑着眉头,小口小口地咀嚼着甜菜根,看向了继母,“谦逊”地讨论起伦敦里兴起的时髦菜式的做法,某某家的厨子擅长做甜品、某某府的小羊排做得尤其柔嫩多汁。
“不过,艾米丽做的炸鱼才是我们府上的招牌菜,举办晚宴时,那些先生和太太们都赞不绝口,连子爵夫人都忍不住想为他们的厨子向艾米丽要来食谱。”
“亲爱的,我记得你没有答应她”
“当然,那可是咱们家餐桌上的门面,怎么能轻易交出去”
玛格丽特听到这里,低头微笑。
炸鱼巧了。
“我才刚离开伦敦,就开始想念那里的生活了。”范妮故作惆怅地擦了擦嘴角的酱汁,“还有那么多时髦有趣的客人,每个夜晚都少不了笑料。可惜,我们出于对这片土地的责任和义务,也不得不尽快回到诺兰庄园,还没来得及和朋友们好好道别”
玛格丽特余光瞥见达什伍德太太脸色非常不好。
前菜结束,丹妮丝太太带领仆人撤走了盘子。接着,仆人们又鱼贯而入,将一个巨大的罩着保温罩的餐盘放在了桌子的最中间,那餐盘足有一只手臂那么长,餐桌旁的众人都露出了吃惊的神情。
“这是什么”约翰问道。
丹妮丝太太微微一笑,走到律师身旁,揭开了保温罩。
众人倒吸的一口凉气,丹妮丝太太的声音带着笑意“这道菜叫做珊瑚鱼。”
餐盘上,三条鱼被做成了奇怪又美丽的形状,鱼肉裹着粉被炸得根根竖起,橙红色的酱汁均匀地浇在上面,烛光地映照下格外地美味诱人,如同色彩艳丽的珊瑚。
珊瑚鱼的四周,切成丝的生菜和紫甘蓝点缀地恰到好处,就像是海草一般,平添动感。
“一定是艾米莉的手艺快尝尝”范妮露出了惊喜又骄傲的笑容,眉梢高高吊起,招呼丹妮丝太太赶快切开、分给桌上众人。
丹妮丝太太没有动作,她看了一眼达什伍德先生,欲言又止。
约翰被看得有些莫名其妙,说道“丹妮丝太太,有什么话您直说。”
丹妮丝太太的身上顿时落满了所有人的视线,她转身,朗声道“这道创新的菜是玛格丽特小姐的点子,由贝蒂烹饪。”
“玛格丽特”
玛丽安和范妮异口同声地叫了起来,这两人骤然对视一眼,别开了脸。
tbc
作者有话要说玛格丽特小场面不要那么大惊小怪摊手
我也挺喜欢做饭的,为了写这篇文,我收集了快上百道菜谱。每天一边查资料一边流口水吸溜。