接着是干煸土豆丝,这是林楠最喜欢吃的菜,土豆、姜丝、细葱段、干辣椒段、花椒粉、精盐、味精前世林狼没少做过,十分熟悉它的流程。
最后就是熬制锅巴粥了,首先要把米放进锅里熬煮,直到米煮开花,米开花后,林狼赶快舀起来,放进筲箕里,筲箕下面是一个陶瓷盆,浓浓的米汤顺势流进里面,这米汤就是做锅巴粥最好的材料。
焖饭是技术活。林狼将煮熟的米饭放进锅里,用筷子划拉成一座小山似的,戳许多洞,顺势舀半碗水,往饭里均匀的淋一次,盖上锅盖,便烧火焖饭。
这火,不大不小,太大了,容易使饭烧焦,锅巴黑糊糊的,不好吃;火太小了,烧不起锅巴,锅巴饭也做不成。以前每到焖饭这环节,姑姑们总是拿过林楠手里的火叉,亲自烧火。
不过,学习了好几次的林楠终是熟练的掌握了技巧。
找一个软软的草把,塞进灶膛里,趁着余热,使劲地往里吹了吹,草把便熊熊燃烧起来。接着,用火叉在灶膛里翻些灰盖在草把上,将火叉压在草把身上,这大火,便压下阵去了。
一段时间后,一阵阵饭香扑鼻而来,林狼赶紧盛起饭,将米饭铲进筲箕里,锅面上留下很大一个漏斗形的大锅巴,将锅巴轻轻铲起来,捣碎,倒进温热的米汤,用大火煮了。待米汤烧开,用温火,慢慢熬煮。
这时一家三口就先去饭桌上吃菜,地三鲜、烧萝卜和干煸土豆丝让三人吃得津津有味。
半个多小时工夫后,一锅香浓爽滑的锅巴粥就好了。还未揭开锅盖,一股浓香便萦绕厨房,一直飘到客厅的饭桌上来。
三人都接连盛了好几碗,林楠和叶心兰肚子较小,只能装下两碗半,而林狼一个人硬是吃了五碗。
他十分怀念这家乡的味道,算起来大概有二三十年没有吃过这么纯正的锅巴粥了。
这些原生的土菜都是林狼在县城里开饭馆的主要法宝,招牌菜,不过用电灶制成的锅巴粥始终比土灶出来的差一种感觉,但就是那样也让县城里的人流连忘返,让林狼的饭馆生意火爆。
一家三口吃饱喝足后,来到清水湖流经林家湾的一条支流边,一颗熟悉的大树之下,在草地之上倚靠大树歇息。
林狼和叶心兰并肩而靠,林楠则是在湖边玩水,夏天早已远去,他也不可能下去游泳。
两个大人一点也不担心林楠,因为很小的时候他被林狼带着在清水湖中游泳,水性很好,不过还是会时不时的用余光瞄一下他,父母总是心系孩子。
用一种最自然的姿势靠着大树和叶心兰的林狼舒服极了,这一刻他脑海中昨晚的想法有了变化。
也许靠着重生,这一世他能走到前世不可企及的地步,靠着脑海中数不尽的商业知识,他的未来不可想象,况且这个时间他的饭店已经在县城里已经有了好几家分店,盈利十分可观,手里也有不少的资本,三十出头的年龄也正是事业的巅峰上升期。
思想、人脉、年龄、本金方方面面林狼每一项都具有很好的条件。
可是,林狼的前世并不差。怀着对林楠的愧疚,林狼近乎成为了一个全能的教师,他成功的带出了无数优秀的学生和徒弟,在社会上的地位也不低。
同时,林狼很明白一个道理,能力越大,责任越大。当一个男人的事业从无到有,这个过程他是憧憬而努力的;当他的事业从有到大,或者巨大,这个过程他是激动而兴奋的;然而他的事业再进一步提升、走向全国甚至全球的时候,这个过程他会是时间紧迫、行程爆满的。
每一天都会排的很满,每一个行程都会提前一