宝玉对家丁九、十、十一说“前头巷子窄，阿九你牵着马在此等我，阿十和十一跟着罢。”
遂十六皇子也回头示意，跟着身着便服的禁卫军有立马牵着马在一旁等候的，也有交换了位子跟紧苏北郡王的。
宝玉眼神利，一眼就看出跟着十六皇子的几人是好手，还有暗处便装打扮的侍卫，看来如今十六皇子身边高手如云，再不会轻易发生被人掳走的事儿了。
宝玉带着十六皇子去的是一家面馆子，开在窄窄的巷子尾，小小的门面、小小的店招，灶头就摆在门口，热汤热水冒着白腾腾的热气，开店的是一对老夫妇，瞧着有五十来岁。显然宝玉不是第一次来了，才到门口，擀面条的老妇人就忙不迭地擦手，拿起一块雪白的纱布张罗着去抹最里头的桌子。
原本正在调卤子的老汉则是连忙躬身靠近一点，又觉得自己身上油污甚重，恐脏了贵人的眼，只是点头哈腰地招呼“宝二爷，您来了今儿的卤子特别好，给您下一碗油泼银丝面”
屋子里里头放了三张八仙桌，十二条排骨凳，因为现在过了饭点，小面馆里只三两个客人，这三两个客人具是平头百姓，本来听见掌勺的小老儿说银丝面，还嘴里嚷嚷“老周头，你有拉银丝面的手艺平日怎么不给咱们做”待看到衣着华丽的十六皇子和宝玉进来，还跟着几个健壮的下人，就马上收了声，唏哩呼噜把碗里的面汤喝干净，然后放下几个大钱飞也似的走了。
面摊的老夫妇也不以为意，那老妇人更加没有顾得上去收拾前头人放下的铜板子，而是转身去后屋，拿出一个洁白细腻的瓷碗，和另外三个孤零零留在八仙桌上的粗陶碗完全不一样。老妇人嗫喏着说“宝二爷，您的碗一直是放在后屋，没有别人用的。”
说着又连忙补充一句“我这就给您拿滚水烫几遍。”
宝玉摆摆手“不急，今日我带了朋友过来，家里头还有没有新的碗再拿一个出来。”
看着老妇人满面通红，宝玉便知道了“阿十，你去买一只新的碗来。”
家丁十得令去买新碗筷的时候，宝玉吩咐老翁“两碗银丝面，素油素面即可，我那两个家丁煮大份些，不拘卤料。另外诸位自便。”这是对十六皇子身边身着布衣的禁卫军说的。
十六皇子冲初一等人点点头“你们也去寻个座位坐下吧。”于是初一也去点了素面，倒是得了主子的意思给几位禁卫军点了卤面，大份的。
老翁看宝二爷的朋友一身素白，倒是猜测到了这位公子爷应当是在孝期，于是点点头“您放心，小老儿晓得。”
家丁阿十很快捧着新的瓷碗和竹筷子，老妇人接过去，用滚烫的水和先前的碗一起冲烫了好几遍，这么凑巧，新碗与之前宝玉专用的碗是一模一样的，烫完之后，就分不清哪只是哪只了。
眼见老妇人的脸都要憋紫了，十六皇子开口“不妨事，就这么着吧。”
老翁悄悄用眼刀子剐了自己婆娘一回，然后拿起一把黄豆芽放在爪篱里，入滚水焯一遍断生，铺在碗底备用。
做完这个，老翁专心拉面，他手虽粗，但是巧，一拨一拉，细细的面条就飘进了沸腾的锅子里。
方一进去，用长约一尺半的粗竹木筷子搅了搅，就上爪篱捞出细面。老翁的手极准，两碗面的分量分的正是刚刚好，然后他在白面上撒了葱花，碧绿碧绿的，煞是好看。
这时间，另一个炉子上的锅也热了，老翁从一个瓮里舀出一勺油，特意回头与宝玉解释了“宝二爷，这是豆油。”