直说蓉姐儿说话做事都大气的很,不似萝姐儿说话跟蚊子哼哼,这才该是王家人的样儿，王雪娘的这个脾气，便是她那几个姐妹,她也是一个都瞧不上眼的。
厨下杀了一只鸭，雪娘把油都刮了下来做饼,这只鸭子肥大的很，光是刮下来的油就有满满一碗，全叫雪娘楼炸了出来，又把鸭肠鸭血一道煮，往里头多放菜跟豆腐，煮了满满一锅子汤，端上桌来她笑眯眯的“看，这一锅子能吃三顿了”
厨房里又是动刀切案又是费神炸油，最后端上了桌，锅里只有半边鸭子，就这王雪娘还觉着已经吃得不错，蓉姐儿碗里堆满了豆腐白菜，雪娘的儿子筷子上头跟长了眼睛似的，一筷筷都夹在肉上。
蓉姐儿看看他，又看看自己的碗，委委屈屈的咬着筷子不动，玉娘手快给她挟起一块肉，等蓉姐儿捏着筷子费力的啃完，锅里连白菜豆腐也不足了。
经过这一回，秀娘算是明白过来，这个大姑姐看着既爽快脾气又直，像是最好相处的，可有一条，她把钱看得死紧，一文钱恨不得碎成八瓣用。
那个当口把话头茬过去也只罢了，谁晓得等下一回秀娘给算盘结帐，她一早便来坐镇，一笔笔一样样的问，连某月某日小米多少钱一升都问细了，又定下三十个工人五日要吃多少升小米，点了点数，数出一两银子去“你也别五日来一回了，这些钱尽够吃上半个月了。”
说得算盘愣在当场，玉娘直冲他使眼色，算盘接着了就往外头退，还没到门边呢，就听见雪娘在后头说“你看，他一句话都无，可见是贪了银子的。”
把算盘说的一张脸涨的通红，他到王家这些时候，别说王四郎了，就是秀娘也不曾说过他一句半句，这个出门子的大姑奶奶倒想当家，他气急了，才要甩了袖子出门，那边玉娘急急追出来“小王管事，小王管事留步。”
说着扯了他到门边，给他塞一个荷包“这是太太给的，王管事别往心里去，这大姑奶奶住不久的。”秀娘的意思是忍过去便罢了，这些年好容易回来一次，能处着就别为了这点子事体不和。
算盘这才细细打量起玉娘来，见她也是一付愁容，再看看往来的下人，一个个俱都青了脸，仔细一问才晓得，自那日雪娘指谪秀娘花销流水似的，便整日在屋里坐镇，指点厨房买菜买米，又分派下人干活，到现在五日多了，这些下人只吃过一顿肥猪肉炸的猪油渣渣。
“就这大姑奶奶还说咱们太太败家呢。”还有一句秀娘没学出来，雪娘说甚个鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安，这是为着下人着想，才叫他们顿顿吃素的。
她不光是待别个这样，待自家人也是一样，王四郎不家来，她便只叫厨房做一个肉菜，切的肉也要定好几两几钱，玉娘因着说是秀娘的亲戚，自然也跟她们一处吃饭，四个人吃一碗肉，还不能留碗底，说是留了碗底就要给下人吃去，把肚皮撑大了，夜里要偷食的。
秀娘这才晓得这个大姑姐刚回来时的大方爽快怕都是做给别个看的，买一只鸭子整整吃了三天，剩下一付鸭架子了，还拿来炖了汤，那汤淡的比涮锅水都不如。
蓉姐儿见天苦着一张脸，秀娘心疼孩子，便是原来家里穷苦时也不曾这样，偶尔手头宽松还去外头给她买包子汤团吃的，这么一二日她便有心把家事再揽过去“姐姐难得来，这怎么算是待客之道。”
王雪娘一摆手“我哪里好算客，娘去的早，你自进了门也没人教导过，持家也算得有道了，我再给你改一改，往后四郎的库里可不金银满仓。”