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第 12 章(3/4)
春芳压力很大,她不知道朱琳的厨艺怎么就突飞猛进了,但是她也是懂厨艺的,知道那个刀工可不是速成的,难道朱琳一直在装傻充愣

    为什么

    林国栋也是傻眼了,一直忍不住问自己,朱琳怎么会做菜的

    炒土豆丝并不难,也不用费多少时间,很快就炒好了,大家把菜放到盘子里,然后端了出来,其中朱琳做的菜特别的显眼。

    朱琳用了青辣椒,红辣椒丝再配上嫩黄色的土豆丝,三种颜色混合在一起就变成极为漂亮的色彩,让人食欲满满。

    “这也太好看了。”

    “中看不中用,酸辣土豆丝不放陈醋怎么行呀”

    “你怎么知道没放醋”

    “放了醋颜色怎么会这么漂亮花里胡哨的,还是太年轻。”

    王春芳这会儿终于安心了一些,觉得朱琳为了菜肴的好看真的是本末倒置了,不加陈醋,不加酱油,那还叫酸辣土豆丝吗充其量只能叫炒土豆丝。

    菜肴的美观当然重要,但是更重要的口感,毕竟这是入口的东西不是吗

    归良平却露出若有所思的神色来,让大家过来品评朱琳的菜,等着他吃了一口,随后露出果然如此的神色来。

    入口鲜香脆爽辣,非常的可口,简直是美味

    “真香”

    “我吃了这么多年的土豆丝,就没吃过这么好吃的”

    “不行,让我再吃一口别抢呀,就这么一点”

    归良平本来还挺淡定的,但是见几个徒弟来抢,甚至苗文才也凑了过来,赶忙用手护住了土豆丝,重重的咳嗽了一声,说道,“像什么话”然后全部倒入了自己的碗里。

    “师父”

    “我好好品品。”

    所有人都注意力都在朱琳的土豆丝上,王春芳就好像是被遗忘了一样,她站在屋里,只觉得如同大冬天淋了一桶凉水一样透心凉。

    怎么会这样

    “让我尝尝。”王春芳不敢置信的走了过来。

    归良平也知道王春芳不甘心,让了出来,之前王春芳还带着几分侥幸的心里,想着或许朱琳也就是菜粥的做的好而已,但是等着尝了一口土豆丝,顿时就说出来话,好一会儿不敢置信的说道,“朱琳,你耍了什么手段,为什么没加醋,但是却有酸辣的味道。”

    朱琳淡淡的说道,“加了白醋。”

    “不可能,这酸辣土豆丝怎么可以加白醋”

    朱琳奇怪的看着王春芳,说道,“为什么不能加白醋谁规定的”

    “都是这么教的”

    “难道我做的不好吃”

    苗文才好容易从碟子里抢了一筷子,都舍不得囫囵吞枣,一根一根的品着,听了这话,大声的说道,“咋就不好吃有些人自己画地为牢,却埋怨别人在进步,这种思想要不得呀”

    王春芳被苗文才嘲讽的脸一下子就红了。

    归良平问道,“你这个小同志很厉害呀,知道用白醋代替陈醋,这样可以让颜色更好看一些,但是白醋没有米醋的口感,更生硬一点。”

    从口感上来说,准确的炒土豆丝的做法是用陈醋,因为陈醋更香,味道更上乘,但是朱琳显然不属于这种循规蹈矩的。

    朱琳也没什么隐瞒的,直接说道,“所以下醋时候的火候很重要。”

    归良平彻底没说话了,人家这就是本事呀,全靠着火候来控制食物的味道,陈醋还是白醋都是由着她来的,不重要了,只觉得民间真是卧虎藏龙,他以前还是过于傲慢了。

    虽然归良平心里倾向于王春芳,毕竟是自
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