这口铁锅里的卤水现在已经是老卤，从他们家开始经营卤味生意，一直到现在为止，这口大铁锅底下的塘火就从来都米有熄灭过。
锅里的卤汁始终都在被反复使用，除了添汤加盐加水加料之外，从来都没有被人动过。
多年的炖煮熬焖让这口锅中的卤汁融合了食材和调味料的所有味道，馨香浓稠滋味十足，徐家卤味摊的生意能够越来越火，这锅老卤功不可没。现在哪怕是用同样的东西，一样由李桂荣来制作，但是少了这一锅老卤，做出来的卤制品就是会差些滋味。
一锅老卤是一家卤味店的灵魂和精髓，徐家人对此深以为然，现在这一锅卤汁是他们一家的宝贝，徐宏伟常常开玩笑，说以后一定继续用心培养，确保这口大铁锅和里面的卤汁能一起传给自己的外孙。
热热闹闹的晚饭过后，李桂荣把孩子们打发到上房去玩，灯光下她坐在火炕上，与丈夫说起了自己到了市区之后的所见所闻。
徐宏伟一边抽着烟一边仔细听着妻子的话，等到她说完，徐宏伟正好也抽完了一根烟。
他将手中的烟头摁在炕延上碾压，看到烟头上的火星熄灭后随手往地下一丢问“那你是啥意思”
李桂荣盘腿坐在炕上手搭在膝盖上道“学是肯定要让孩子去市里读的，就算是不去一中也得是别的学校。没去看过的时候不知道，等去了之后才知晓，人家那学校和咱们乡下的学校根本就不是一个档次，就像是耕牛和家里面养的土狗，说起来都是家畜，可用起来能是一样的东西吗压根就不在一个层次。”
“马老师说的好，什么丹什么墨来着反正就是孩子靠谁进就会学谁，咱俩没文化也没知识，跟那些有学问的家长比起来咱们孩子已经很吃亏，这个学校说什么也不能在亏着孩子了，一定要让诗梦上最好的。”
徐宏伟一听妻子说这话，那就是打定主意肯定要让大闺女到市区去上学，在这一点上他也是同意的，可问题是送去市里读书谁来照顾
“还是那几个问题，诗梦去城里住哪里吃什么谁照顾真要把咱们俩抽出来一个，家里的生意怎么办诗情谁看顾”别的徐宏伟都不担心，什么土地、粮食啥的对他来说都不重要。
现在只要有一个办法，能让他在送大女儿去市里读书的同时，将养家糊口的生意和小女儿都能兼顾到，那他就没有意见了。
李桂荣听见丈夫的问话，思索了一下侧身过去道“宏伟，我有个想法，你听听看。我带先到城里找一个合适的房子租下来，等诗梦考上好学校后，我们一起在那边住下来。然后诗梦每天去上学，我两三天回来一次，把采购的原材料给你送回来，在将调料包什么的都给你装好，你煮东西的时候直接用就可以了。”
“这能行吗”徐宏伟有些怀疑。
“咋不行，我生诗情的时候坐月子不就是这么办的嘛，不也挺好的，那时候去市里进货还得靠你，不也做下来了。那时候能做，咱们现在肯定也能做，就是得辛苦你了。”
“那到没啥，不就多干点活，我这身强力壮的不算事儿，要是真能行得通，咱们就这么办。”
“肯定行得通，我都想好了，房子最好找离一中那个生活圈近一些的，租金贵一点也没关系。等到安顿好了之后，把咱们家老卤分一些出来，我带到市里去，炖几锅出来试着卖一卖，要是生意能做成，说不定咱们一家将来都能进城生活，这样诗情就可以