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第127章 第 127 章(1/3)
    “师父, 这鱼是准备做糖醋鱼吗”

    黎湘回头一瞧,是两条大大的花鲈。

    “不了,拿去做鱼丸和鱼片, 咱们晚上吃火锅。”

    这么冷的天做十个人的菜, 放到桌上没多久就凉了, 吃起那多没意思。还是吃火锅好,热闹又不会凉肚子, 再随便做几道热菜上去。

    “吃火锅好我这就去刮鱼泥去”

    桃子欢欢喜喜的提着花鲈去弄鱼丸了,关翠儿切了一堆肉条腌制完又忙着一起去和面。四个姑娘在厨房忙得热火朝天,外头几个人劈柴的劈柴, 洗菜的洗菜, 齐心协力做团圆饭。

    时间一点一点过去,天色也逐渐暗了下来。

    酒楼后院拼着一张大大的桌子, 两人一桌火锅, 空余的地方摆满了各种食材。有炸好的小酥肉,定型的小鱼丸和各种蔬菜, 肉片鱼片。黎湘还特地买了羊肉回来切了片来烫火锅。可能没有现代卷着那么好看,但味道肯定不会差到哪里去。

    这里的可是纯天然吃草放养出来的绿色小羊。

    “翠儿, 你表妹还在忙什么呢,怎么还不出来。”

    “她说还有两菜, 马上了。”

    翠儿挨个将碗筷摆放好, 又温了豆浆每桌放了一壶。桃子杏子则是负责给每桌的锅子放炭火点上。锅底本就是煮开的,现下炭火一续上, 立刻又咕噜噜滚开了。

    香辣暖融的气息飘荡在后院的上空,久久不散

    “表妹, 外头都准备好啦。你还在干啥呢”

    “我啊, 在包饺子”

    黎湘乐呵呵的捏上最后一个面皮, 将饺子放到了蒸笼里盖了起来。这二十个饺子里头她一共包了六个银贝,就看谁有那么好的运气吃到了。

    “表姐,你帮我把汤都端出去吧,我把蒸肉拿出来马上就好。”

    “是这罐子鸡汤和鸭汤”

    “嗯嗯,都拿出去,分到四个大碗里。”

    黎湘戴着自制的手套将最底下的几层蒸笼都起了出来。打开盖子那香气便一阵一阵的往外头冒。

    四碗梅菜扣肉,八碗粉蒸肉,其中有四碗是蒸的羊肉。因为羊肉腥味比较重所以裹它的米粉有加了些辣椒粉进去。闻着味道和以前自己做的差不了多少,羊肉的香味真真是勾人的很。

    不过还缺了点东西。

    黎湘切了点香菜放上去,才端到了桌上。

    “湘儿,别忙了来坐下一起吃了。”

    “小妹,这么多菜够啦,快来快来。”

    金云珠拍拍身边的位置,朝着黎湘招手。

    “好啦,马上就来。”

    就最后一道饺子,蒸熟上桌便完事儿。

    这一桌子琳琅满目的菜,除了金云珠两口子,其他人还真是没见过这阵仗。一时都不知该从哪儿下筷子。

    “娘,尝尝这个粉蒸肉。”

    黎湘坐在娘和大嫂中间,拿着公筷给她们两一人夹了一块。

    “这是新菜吧,之前没有看到过唉”

    金云珠眼巴巴的瞧着婆婆动筷子了才跟着咬了一口。

    “嗯好像是羊肉啊”

    肉质紧而不柴,软嫩香辣又透着一丢丢的膻味。外面裹的一层不知是什么东西,绵香不腻。她有些意外的又咬了一口,确定这就是羊肉。可羊肉为什么会这么好吃呢

    从小到大家里的厨子没少炖羊肉,可即便厨子手艺再好,炖出来的羊肉都会带着腥膻味儿,闻着便叫人觉得恶心。

    小妹是怎么做到将羊肉炖成这样,略有腥气闻起
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