差不多二十来人,分桌得四五桌。
黎湘和表姐一起将洗好的菜都分了盘,蔬菜有三四盘,肉片鱼片各两盘,小酥肉盘,豆腐一盘,鱼丸再一盘。还有剥开的一些鹌鹑蛋。
这一堆放到桌上将桌子占的满满当当的,不过胃口大的男人们大概会不够吃。这也没事,肉片和鱼片小酥肉黎湘都备了很多,吃完可以随时再加。
万事具备,就听差火锅汤底了。
不辣的有猪肚汤,辣的么就得黎湘来现炒。
她直接拿了一个大碗去抓了大把大把的干辣椒花椒和八角桂皮。锅烧热后下油将葱姜蒜和大蒜苗爆香,再将碗里抓的这些干料倒下去一起翻炒。
幸香麻辣的香味瞬间传遍了厨房。
“师父师父,阿湘姑娘做菜感觉好厉害啊。”
阿布眼里都是羡慕光芒。
姜悯也是,既羡慕又敬佩。她做菜的动作如行云流水一般顺畅,加调料也仿佛跟本不用思考,手脚利落,做出来的东西还那么好吃,真的是太厉害了。
“表妹你要的排骨。”
关翠儿端着一大碗放到灶台上,黎湘拿起就倒进了锅里,加水加了满满一锅,还丢了几个冬菇进去。
加了冬菇一起煮汤底会更鲜一些。
一群人还在厨房里忙着呢,院子里突然嘈杂起来。
关翠儿听到了爹的声音,跑出去一瞧,是爹和姑父他们搬着大件东西到了。都是些铺子里的桌椅板凳,还有置办的碗柜和一堆碗碟。
“翠儿,去问问湘儿,这碗柜要不要搬到厨房去。”
“要的要的,表妹特地在厨房里留了位置的。”
关翠儿让开门口,骆泽和伍乘风两人便抬着碗柜进了厨房。厨房里这最后缺的一角也填补上了。
“来的正好,去洗洗坐下歇歇,很快就吃饭啦。”
黎湘打开锅盖,加了些盐进去。
“表姐,叫下我爹把那个石磨给搬进来,我有用。”
吃火锅怎么能没有饮料呢,她打算煮一两锅豆浆,喝了最是解辣。
两刻钟后,外头该整理的整理完了,厨房里也忙的差不多。黎湘先给不吃辣的苗掌柜和几个伙计弄了猪肚汤底。铁锅下面是一个她定制的中间凹进去的陶底,里头放着燃烧的木炭,锅里的猪肚汤便宛如还在厨房灶上一样,咕噜噜的直冒泡。
几块炭火能吃好长时间,这东西也不贵。
“苗掌柜,这是我调的蘸料,你们自己舀。另外桌上的菜你们想吃什么便自己放进去煮,熟了捞出来沾上蘸料吃就可以了。”
这样新奇的吃法苗掌柜真还是前所未见。更另他惊奇的是,桌子上居然有洞,他之前也是一直都没有发现的。
也不知道这丫头还有多少惊喜是他没发现的。
“苗掌柜,你要吃什么,阿湘姑娘说可以放了。”
“急什么急,没瞧见东家他们还没动筷子吗”
岂止是没动筷子,连锅都还没有。
黎湘这会儿正在厨房挨个儿加锅底,红红火火的一锅汤,瞧着便知道肯定辣。
“好香啊师父,这个锅底咱们要学吗”
“当然了明日就开始教你们。”
酒楼年末的招牌菜,只靠她一个人怎么行。
“端出去吧,小心着点儿别碰到人了。”
自家桌上那一锅黎湘是自己端出去的。大嫂还怀着孕,她也不放心让别人去端。
大堂里的壁灯很快一盏一盏的亮了起来。所有