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12、第 12 章(2/3)
他客人。

    黎湘把面拌好才推过去。

    “爹,你快吃,凉了面就坨了。”

    “湘儿你吃吧,爹不饿。”

    黎江心知女儿点这一碗面是为什么,他舍不得吃。只是女儿倔起来他也拗不过,最后还是老老实实的接过了面。

    黎湘便趁着爹吃面的功夫坐到旁边桌上,和大娘聊起天来。

    “大娘,你这面摊每天都固定开在这儿吗我们今儿一路从上面找下来的,一个面摊都没遇上,想吃碗面走的可太远了。”

    “一看姑娘你就是刚进城没多久的人。咱们城里要吃面那得去酒楼饭庄去吃。一般人做不出好面条来,除了我。”

    大娘很是自豪,非常爽快的告诉了黎湘抻面的诀窍都是她自己无意中琢磨出来的。

    “只是这面呐,抻的再好,也赶不上别人的摊子。你瞧瞧我这儿,都没什么客人。”

    抱怨是这样抱怨,但黎湘知道这面摊肯定还是挣钱的。

    一斤麦子五铜贝,大概能出一斤二的面条,她一

    碗二两的清汤面两铜贝,一斤就能挣一半回来。而且,现在也不是吃饭的点儿,也看不出来她真实的客流量。

    “大娘你真是谦虚了,瞧你这手艺就知道生意肯定好。”

    这话黎湘倒不是说来哄人的,她是真觉得这大娘厉害。能自己琢磨出抻面的技巧,抻出来的面粗细均匀且不断,煮出来也不烂糊汤,没点儿本事还真不行。

    谁不喜欢听好话呢,大娘也不例外,加上黎湘有意亲近,两人的距离顿时被拉近了。

    “大娘,你那和好的面团儿,能不能卖一点儿给我呀就巴掌大一小团儿就行了。”

    “嗯面团儿你买那干什么”

    大娘倒不担心自己的手艺被学到,面团嘛谁都会和,抻面可不是谁都能学会的。她存粹就是好奇那么一问。

    黎湘是想拿那个面做老面代替现代的发酵粉,不过她没说实话,只说是想吃面疙瘩汤。

    “我这就是一时嘴馋,所以才想直接买点面团儿。不然还要去米粮铺子里买小麦回去再磨再和,那多麻烦。”

    大娘一听是这个理儿,立刻起身去摊子上揭开盖住的一大坨面切了一坨出来。

    “我这一刀二两,姑娘你要不信可以去借个称来称称。”

    “不用不用,大娘我信得过你。”

    黎湘跟灶台打了那么多年交道,那一坨面团儿到底有没有二两她自然瞧得出来。

    “大娘,来,四个铜贝收好了。”

    她把钱递过去把面团拿过来,用树叶细细包好。这时黎江的的面也吃完了,大娘接了钱正好过去收碗。

    哪知一看到碗,就心疼了。虽然面条已经被吃的干干净净,但那碗里还残留着许多秃黄油的油。

    这父女两可真不会过日子,这么多油的东西也不吃干净,浪费多少油水这是。

    “大娘,你看我爹刚刚吃的这碗面要是卖的话,大概要卖多少”

    “这么有油水的面,那得五六铜贝吧”

    大娘想到自家炒的那面臊子,还带了肉的都没这油水多,一时很是唏嘘。正琢磨着是不是因为油少才没人吃肉臊子面时,就听到对面那姑娘笑着问她道“大娘你说那碗面卖四个铜贝,好不好卖”

    有那么瞬间大娘都要以为这父女是来抢

    生意的了,不过她很快反应过来。

    “你是说,加了你家这个酱的面卖四铜贝还有的赚”

    黎湘很肯定的点点头,然后打开盖子取了一点给那大
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