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第60章 第 60 章(4/5)
然剧烈咳嗽起来,直至喷出了好几口血。

    裴秀锦冷静看完,朝门外吩咐,“传御医,王爷又不好了。”

    门外小厮应是,赶忙去了太医院。

    裴秀锦则又指了小太监进来服侍萧景明,自己则先回后院换衣裳去了。

    有了皇帝发话,肃王府便重又在京城安顿下来。

    所幸当初离开肃州时,都已经做了准备,萧景曜此时无非重新调整下人手安排,肃州虽远,却是他重要的大本营,他不会弃之不管。

    而随着萧景明的病,朝中事务重又回到了他的身上,此时正是他洗牌铺路的最佳时机。

    裴秀珠则重新安排京中府中诸事。

    有了在西北种植的经验,京城的种植也要搞起来,眼下虽是秋天,但可以开始筹备种子田地了。

    令她欣慰的是,经过她前几年的带领,肃州百姓已经熟练掌握了各类作物的种植,土豆辣椒番茄洋葱等,已经在当地形成了规模。

    眼看着,天气一日凉过一日,等一切安顿好,便进了八月。

    有道是秋风起,蟹脚黄,此时,正是吃膏蟹的最佳时节。

    自打来到京城,小云儿便迷上各类海鲜湖鲜。

    这日,江南运来了一批肥大的青蟹,宫中下发给各王府,裴秀珠见成色都很不错,便趁机做了一桌蟹宴。

    将螃蟹蒸熟,仔细取出蟹黄蟹肉,用猪油葱姜翻炒,等到熬出蟹油,便烹入胡椒,料酒及香醋调味,稍稍炖煮一会儿,鲜香黄润的蟹黄油便做好了。

    再选一只老母鸡熬出鸡汤,与猪皮熬成皮冻,剁成细蓉,与蟹黄油混合,添入少许肉糜制成馅。

    面粉加少许盐,食用碱面,以凉水和好,擀成筋道的面皮,再将蟹黄馅包裹,仔细捏出花褶,等上锅蒸熟,鲜香诱人的蟹黄汤包便做好了。

    再取几只膏蟹大卸八块,先裹面糊油炸,分成两份,一份与江南的水磨年糕炒成酱香浓郁的蟹炒年糕,另一份,则与辣豆瓣酱炒成香辣蟹。

    再取几只直接清洗后上锅蒸制,等到蟹壳红润,内里膏黄凝固,便大功告成了。

    等丫鬟们将菜摆上了桌,小云儿也把父王拉了过来。

    一家人坐在桌前,小云儿看了遍桌上的美食,顿时高兴道,“蟹蟹”

    裴秀珠笑道,“是啊,今天吃螃蟹。”

    语罢,先给小云儿夹了个蟹黄汤包。

    她特意做了两种汤包,一种大的,一种小的,小的给小娃儿吃最合适了。

    小云儿从前吃过牛肉馅儿的,算是经验丰富,拿起汤包后,先咬开吸里面的汤汁,等汤汁吸完,再吃包子皮和馅儿,小嘴塞的鼓鼓的,一口一口,别提多认真了。

    萧景曜被女儿馋坏了,赶忙试大汤包。

    那汤包宛如碗口大,皮薄若纸,内里坠满鲜黄汤汁,光是看,就已经极为诱人。小心咬开包子皮,鲜香至极的汤汁便进了口中,那汤汁混着蟹的鲜美,鸡汤的醇香,以及猪皮的胶质感,实在太过精彩。

    等汤汁吸完,再蘸上姜丝与醋,一起咬下,包子皮与肉馅混在口中,简直好吃至极。

    一时间,一家三口都沉浸在汤包的鲜美中,谁也没顾上说话。

    等吃完汤包,再来试另外几道。

    蟹炒年糕咸甜可口,味道较汤包又上了一层,些的鲜美自不必说,值得一提的是年糕,经过酱香味酱汁的炖煮,变得香浓粘牙,叫人一吃就上瘾。

    香辣蟹的味道,则又是另一重,

    经过炸制的蟹块已经变得香酥可口,沾满了红亮的辣椒油,才
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