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16、赚钱(1/3)
    做豆腐脑用的东西跟她之前用过的不一样,纪婉儿不知道这回能不能做好,所以她没做太多,只磨了一点儿豆子,够四个人的晚饭的量。

    她一边磨豆,一边加水。然后虑浆,过滤豆渣。再把过滤好的豆浆倒入锅中煮。过滤出来的豆渣也没扔掉,放到了一旁。煮了一会儿,豆香味儿就出来了。

    虽说云霜不喜欢吃豆子,但豆香味儿很好闻,她还是很喜欢闻的。

    “好香啊。”云霜吸了吸鼻子说道。

    纪婉儿也很喜欢豆子的清香,闻了之后非常舒适。

    “一会儿盛出来你先尝尝。”

    不多时,豆浆煮好了,纪婉儿把豆浆都盛了出来。

    从里面匀出来两碗,又往里面加了些糖,给云霜和子安一人一碗。

    “颜色真漂亮。”云霜看着豆浆说道。

    子安好奇地问“嫂子,这是啥”

    “豆浆,非常有营养,快尝尝。”

    里面放了糖,肯定很好喝吧,子安心里想。这般想着,他慢慢喝了一口。

    “哇,好甜,好喝”

    果然跟他想的一样,很好喝。

    纪婉儿朝着子安笑了笑,又看向了云霜“怎么样,喜欢吗”

    云霜笑着点了点头“好喝。”

    瞧着他们的反应,纪婉儿放心了,这边人应该对豆制品不排斥。

    接下来就是点浆了,纪婉儿一边点,一边搅动。

    点完后,放在一旁静置。

    这时,纪婉儿把豆渣拿了过来。

    豆渣这种东西,有很多人是不吃的,直接扔掉。但其实,这是个好东西,有丰富的营养价值。

    纪婉儿挺喜欢这种吃食。

    她往里面加入一些胡萝卜丁、切碎的葱花、调料,拌匀。再打入一颗鸡蛋,加入适量的面粉。把这些搅拌在一起后,抓起来一些,弄成小饼状。

    起锅烧油,把饼一个个放入锅中。

    锅中有油,饼中有鸡蛋,再混合着豆渣的味道,形成一种很独特的香味儿。

    豆浆有些热,云霜还没喝完,闻到锅里的香味儿,注意力立马转移了,全都盯着锅里看。

    等豆渣饼煎到两面金黄,纪婉儿盛了出来,给云霜和子安一人一个。

    云霜是拒绝的,子安爽快地接了过去。见弟弟接了,云霜犹豫了一下也接了。

    接着,纪婉儿又手脚麻利的做了一些饼子。

    “这饼真好吃。”云霜惊喜地说道。

    她原以为豆子不好吃的,没想到这样做出来竟然格外好吃。

    原来不是豆子不好吃,而是做的方法不对。

    “嫂子做啥都好吃。”子安腮帮子鼓鼓的。

    听到孩子们喜欢,纪婉儿心里也是开心的。

    这时,静置的一旁的豆腐脑也差不多好了。

    纪婉儿直接用做菜的铲子把豆腐脑盛了出来。

    家里的食材不多,她也没做卤子,简单调了个料汁儿,做成了咸口的。

    瞧着豆腐脑的样子,云霜和子安都看呆了。

    “嫂子,这是啥啊,这么好看。”子安惊讶地问道。他刚刚出去玩了,并不知道纪婉儿要做啥。

    “这叫豆腐脑。”

    “豆腐脑豆腐还有脑子”子安满眼震惊。

    这话把纪婉儿逗笑了,她笑着道“不是,是豆子做出来的吃食,细嫩如脑,故叫此名。一会儿你尝尝就知道了。”

    盛了四碗后,盆子里还有不少
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