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第438章 没安好心(1/2)
    热闹的比赛场上,主持人问出问题,罗顽顽一一解答。虽然她厨艺马马虎虎,但是她能说得头头是道。

    其实也是罗顽顽的一点小计谋,多给主持人和现场的观众介绍谭冰卿的菜,能加强印象分。

    等下就算范厨师故意给谭冰卿的菜打低分,也不至于让他把所有人带跑偏。

    主持人采访时间在谭冰卿这一组花的最多,等她转向别的组,罗顽顽这才偷偷呼了口气,拿起放在下面的水壶喝了两口水。

    妈耶,她搜肠刮肚地说,说得口干舌燥的。

    幸亏说的都是跟美食烹饪相关的话题,要是换成别的,她早就没电了。

    忙碌的谭冰卿,忙里偷闲地扭头冲她竖了个大拇指没想到罗顽顽关键时刻很给力嘛。

    受到了肯定,罗顽顽信心倍增,赶紧加入谭冰卿,帮她处理一些摆盘用的配菜。

    比赛时间已经还剩十分钟了,谭冰卿的菜已经准备摆盘了,但是她并不急着率先完成,而是看了看场上的计时器,掐着点儿把她这道荷塘月色制作完。

    时间到的提示声响起,大家纷纷停手。

    有的人早早就完成了,袖着手得意地笑着。也有人时间没控制好,最后阶段急匆匆地勉强完成。

    最从容不迫的应该就属谭冰卿了。

    罗顽顽理解她这样做的原因明明可以提前完成的,但是谭冰卿为了保证菜品的口感和温度,掐着点儿完成,力图以最完美的状态接受评委的品评。

    看来今儿范厨师的出现,反而激励了小卿呢。

    罗顽顽站在谭冰卿身边看着桌上那道意境悠远,精致高雅的菜品,顿觉信心十足。

    她从味道上就能判断,小卿完成的相当完美。

    毕竟私底下,她联系了很多次的。

    菜品制作完成,主持人也不耽搁,立马请评委下场品评。毕竟好菜也得趁热吃不是

    因为之前的采访,加上这对姐妹花组合的颜值。。好几个评委第一个就奔着她们的操作台来了。

    一个三十多岁的女评委一见到这道菜就赞叹不已,直言都舍不得动,怕破坏了这么漂亮的菜。

    “请您大胆品尝,再漂亮的菜也是为了食用。”

    谭冰卿比了请的手势,大方地让评委随便动。

    其实这道菜制作起来并不复杂,用鱼肉用花雕酒腌制后打成泥,再调味搅拌摔打出筋上劲。把调制好的鱼泥装入小碗内平铺,再潜入青豆,上屉蒸制十分钟。

    蒸熟的鱼泥小心取出,这就是莲蓬的基本雏形,再把成形的“莲蓬”摆在煮熟的莲藕底座上。倒入事先准备的鱼骨高汤,现场用芦笋榨汁兑入,使汤汁呈现淡绿色的色泽。

    最后,用形状类似莲叶的铜钱草做点缀,谭冰卿甚至还用上了一朵新鲜摘下来的碗莲的花朵。

    使得整道菜犹如一幅荷塘的水墨画呈现在众人面前。摄影机拍摄下的画面被实时投放在了大屏幕上,现场的观众也都为这样漂亮的菜啧啧称奇谭冰卿帮评委们分菜,也有些紧张地盯着他们品尝的动作不过她的担心有点多余,尝过之后,几个评委都面露笑容,频频点头见状,一旁跟着紧张的罗顽顽也松了口气倒不是说对谭冰卿的厨艺不自信,但是毕竟每个人的口味不同,可能有的评委就不喜欢这个味道也说不准啊等这一拨评委往下一组选手的菜品去了,之前没过来的范厨师挪着方步过来了一见到他,谭冰卿和罗顽顽顿时都紧张起来许是看出两个小姑娘的紧张,范厨师倒是显得很轻松,背着手凑近了看看,然后拿起勺子尝了点汤“以你的能力来参加业余组的比赛,是不是有点欺负业余选手了”

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