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第36章 第 36 章(1/6)
    今天是鸡蛋灌饼上市的第一天。

    唐见微换了个招牌, 保留了“唐氏早点摊”这五个大字, 下方改成了菜单和售价。

    油条加饮品,四文一套;

    普通鸡蛋灌饼加饮品, 五文钱一套;

    若是加茶叶蛋的话, 需要再加一文钱。

    茶叶蛋加饮品, 三文一套。

    饮品除了豆浆之外还多了一样,稷米粥。主食可以单买,但茶叶蛋和饮品只能随主食购买。

    新菜单的主打便是鸡蛋灌饼。

    唐见微特意将招牌一分二位,左边写的是所有菜品的售价, 另一边则专门用来写鸡蛋灌饼各种组合的售价。

    普通的鸡蛋灌饼灌一个蛋加一份菜, 卖三文钱。

    加一颗蛋多加一文钱, 最多加三颗。

    加一片肉多加一文钱, 上不封顶。不过这肉不是什么值钱的红肉, 而是猪肉或者鸡肉,所以便宜,唐见微也明明白白地写明了。

    若是有喜欢吃菜的,跟唐老板说一声便是,老板就多给夹两片菜叶子,不要钱。

    这都是新品上市的优惠尝鲜价格, 往后还会调整。

    一般客人上来也不会看这么多,只瞧见往日只有一口大油锅的推车上今天都快要铺不过来了。

    车上多了一面大铁板,还有几个篮子里分别装着菜、肉和鸡蛋。

    车边的小案几上已经摆满了碗, 要什么饮品直接说, 紫檀当场从保温的桶里打一勺热乎乎的出来。

    “唐老板, 这是上新菜啦”果农基本上每天都是第一个来的,就算大冷天的也需要早起。

    路过唐见微的早点摊时,按照惯例想要来一套油条豆浆,暖和暖和身子,却发现今天这阵仗似乎不太一样。

    “万叔叔来啦”唐见微已经灌好一个饼了,直接递了过去,“万叔叔尝尝看味道如何有什么需要改进的地方”

    果农姓万,家里行三,对同是行三的唐见微很亲切。

    接过夹了菜的鸡蛋灌饼,万三郎咬得第一口就被烤得焦脆的表皮惊艳。

    撕扯开灌饼,内里发烫的面和蛋的香味立即暴露,混合着菜的清甜,极好地中和了口感。

    万三郎“嗯”了一声,来不及说话,一口气将鸡蛋灌饼吃完,鼓着嘴向唐见微比了个大拇指。

    见万三郎并不是在客套,而是真心真意地觉得灌饼好吃,唐见微和紫檀多少都松了一口气。

    客人渐渐来了,有的在看招牌,琢磨着怎么吃才最便宜,有的则是直接问唐见微,加菜多少钱,加肉多少钱。

    唐见微算得飞快,也从未给错过。

    紫檀在一旁帮忙打饮品和收钱,已经快要记不过来了,只听唐见微说该收多少,客人给钱的时候稍微看一眼便是。

    街坊邻里的,基本上不会瞎给,贪这点便宜。

    鸡蛋灌饼比想象中的还要受欢迎,根据每位客人的口味和食量来自由增加食材的方法也很成功。

    最诱人的就是那一文钱一片的猪肉。

    猪肉在大苍本是下等肉,总有股骚味,大家并不太爱吃。

    可出自唐老板之手的肉完全不一样。

    猪肉被切成肥瘦均匀的肉片,并不算薄,在锅里煎过,配合鸡蛋灌饼和菜叶吃起来没有丝毫的骚味,也不肥腻,只有满口的肉香。

    鸡蛋灌饼拿着吃也方便,自己再带个小水壶,有肉有菜有主食,跟正经吃顿饭没什么区别。

    大多数人吃早点都是边走边吃,夙县地儿小,大家就算不是特
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