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第34章 第 34 章(1/6)
    今日给秋心娘子的食单

    一壶保着温的煎饮, 一碗热腾腾的菊酒,六片入口即化的云片糕,以及四枚蛋香馥郁、紫檀吃过之后泪流满面的蛋黄酥。

    备好这些之后, 待秋心过来,她和紫檀便出门卖早点了。

    逐渐入冬, 天亮得也越来越晚,唐见微和紫檀到景阳坊开始支摊的时候, 天际才刚刚敞开些鱼肚白。

    没什么冷风,没下雨更没下雪, 可是穿了两件袄子快裹成球的紫檀还是感到了天寒地冻, 不自觉地打颤。

    “这倒霉的东南,气候竟这般奇特。”紫檀呵了一口白气, “我明明穿了这么厚的袄子,怎么还是冻手冻脚的, 我都感觉不到脚趾了”

    唐见微也冷得嘴唇发白“咱们习惯了博陵的干冷和生炭盆子的屋子, 夙县这儿的湿冷还真有些扛不住。不过没关系,一会儿上人了, 动一动就能暖和些。等太阳出来了更是, 能忙你一头汗。不过记住啊, 出汗更不能脱衣裳, 不然得生病了。”

    “放心吧三娘, 你让我怎么做, 我便怎么做。”

    炭盆点着, 油锅卡稳, 唐见微一边等油热,一边准备面片。

    紫檀拿出八块碗排成两排,手里拿着勺,随时准备将热腾腾的豆浆往里面倒。几日下来,她已经练就了一勺便是一整碗,半滴都不会浪费的功夫。

    陆陆续续有些赶路的行人前来买早点,天色大亮之时,紫檀发现面前的八块碗居然还没有完全用完。

    也就是说,她们忙活了一炷香的时间了,还没有卖出八套早点。

    这可从来没有过。

    眼看着太阳初升,道上的人依旧稀稀疏疏,紫檀有些着急

    “三娘啊,今天人怎么这般少”

    “天冷了,出门的人少了,生意自然会受影响。咱们这种在外支摊的便是靠天吃饭。这会儿只是天气转冷,若是碰到下雨那就更惨,别说是一炷香的时间,就是一个上午能卖出八套那都是邻里帮衬。”唐见微似乎一早就想到了,“而且油条卖了一段时日,无论是新鲜的口感还是初来乍到的老板娘,大家都见识过了,也不再稀罕,人自然会变少。”

    紫檀迅速感受到了危机“那该如何是好”

    “只卖油条的话太单一,现在有你帮我,咱们可以添加食单了。”

    “要卖新菜品了卖什么卖什么”听到唐见微这么说,紫檀万分兴奋,“卖卤煮还是包子之前你做的那个穿花裙子的团子也很好吃”

    “什么穿花裙子的团子,那叫烧麦。”

    “对对对,烧麦还有油酥火烧都好吃我都想要”

    唐见微被她火急火燎的模样逗得直乐“你想吃的话我在家里给你做。昨天不是还说让我别再做好吃的给你吗肚皮不是要撑爆了这会儿又一堆想吃的东西了”

    “那不一样人总是要死的,与其饿着肚子死,还不如被三娘撑死”

    “听上去也不像是好话,咱们别死,都好好地活着。”唐见微慢悠悠地炸着油条,“我打算卖鸡蛋灌饼。”

    “鸡蛋灌饼”紫檀说,“好像你以前没做过。”

    “嗯,这也是上记载的早点之一。据著者所说,箸者生活的年代这鸡蛋灌饼非常风靡,大街小巷都能见到卖鸡蛋灌饼的摊点。除了早上出工的人喜欢吃,午膳和晚膳能见到它的身影,方便营养又极能裹腹。”

    “灌饼,这名字听上去便不简单。除了灌鸡蛋之外,是不是还能往里面灌更多的东西”

    “灌到饼里的只能是鸡蛋,何苦为难饼。但将饼折起来可以包夹更丰沛的食材,这在里也是有提到的。”
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