“您嘴巴可真厉害。”罗青梅实话实说，卤汤确实改了点配料，更适合当地人的口味。
“这个配方是个好方子，在这个基础上，可以随意变化，别丢了。”
于春阳说完这话，觉得自己多管闲事了些，他生硬地问“你的烤鸭做得很不错，愿意到东方饭店工作吗”
罗青梅愣了下，没想到项春说的是真的，“抱歉，我觉得现在挺好的。”
于春阳也猜到罗青梅不会答应，能自己当老板，没几个人愿意听别人使唤。
“烤鸭做得很好，你可以配点梅子酱。”
听到于春阳的建议，罗青梅眼睛亮了亮“您也这么觉得吗”
于春阳双手背在身后，话已经问出口，罗青梅也拒绝了，他的任务算是完成了，就打算离开。
罗青梅笑着道“老爷子现在有空吗我刚好要做一道新菜，您帮忙品品”
于春阳抬眼看罗青梅，紧抿的嘴角舒展了一些，朝她点了点头，其实心里乐得不行。
他很看好罗青梅，正想着怎么问她的师门呢。
老爷子挑了个位置坐下，从随身带着的布袋里拿出一个保温瓶，倒了一杯热茶，慢悠悠地喝着。
这两天天气不好，罗青梅没做烤鸭，乔小娜没闻到那股熟悉的味道还有点不习惯。
她走进店里，看到于春阳，不由有些诧异。
“嘿，青梅，你今天要做什么吃的”乔小娜在罗青梅身边站定，然后在她耳边低语，“你认识于大厨”
罗青梅一愣，她见乔小娜用眼神示意着外头的老人，不由笑着摇头“我不认识。”
“我以前见过一面，嘴巴很毒，没挑你什么毛病吧”乔小娜又低声说。
“不会，老爷子提的建议很中肯。”
她打算做一道菊花鱼，鱼已经杀好了，现在去鱼头、鱼尾，再去背刺、腹刺，只剩下净鱼肉。
用刀切鱼肉至鱼皮，四五刀切断，再顺着纹路切，这个过程，她的动作明显比较滞涩。
罗青梅把鱼切好，会稍微腌一遍再清洗，之后沥干水，然后拍淀粉。
油锅烧至五成热，鱼肉下油锅定型，捞起来后再复炸成金黄色。
裹了淀粉的鱼肉炸开后，鱼皮卷曲，鱼肉散开，犹如一朵盛开的菊花。
罗青梅另起油锅，热油、下番茄酱炒，一直把颜色炒出来后，再加入少许水、盐、白糖煮开，而后再加入水淀粉。
因着自己做的番茄酱偏酸，罗青梅就没加白醋，煮好的酱汁直接浇在炸好的鱼肉上。
乔小娜闻着这酸酸甜甜的味道，嘴里的口水迅速分泌，罗青梅怎么就那么厉害呢
于春阳闻着味道，就在猜测罗青梅会做什么菜了，他嗅着香气，在心里先给这道菜打了一个分数。
“老爷子，尝尝。”罗青梅把盘子放到老人面前，又拿来两副碗筷。
于春阳拿这筷子，看着眼前的菊花鱼，说实话，造型和颜色还差一点，菊花鱼的肉丝粗细不够均匀，酱汁颜色不够红亮，但这股酸甜味可以给满分。
他看了看，夹了一块菊花鱼。
做好的菊花鱼外酥里嫩，火候掌握得刚刚好，沾上酱汁，酸甜可口，确实很开胃。
但是细品，一些细微的缺点也能找出来。
“怎样”罗青梅期待地看着于春阳。
乔小娜看着那一盘子菊花鱼，觉得自己的心都被提了起来，于大厨不会把罗青梅批得一无是处吧
“火候掌握得不错，如果刀工更好一些，鱼肉