粿是老奶奶自己做的,切成长方形的块状, 油锅里炸过两边, 外脆里嫩。
粿是用米浆加上炒过的香菇、虾米、时蔬等搅拌均匀蒸熟, 再切成块、煎、炸、炒或凉着吃都行。
炸粿刚出锅的时候吃, 咬下去可以听到外皮碎裂的声音, 内里嫩而弹,可以吃到香脆的虾米、香味浓郁的香菇和软乎的青菜,若是再沾上番茄酱或是蒜蓉酱, 味道就更美了。
罗青梅做过粿, 但说实话, 她做的确实没老奶奶做的好,毕竟这是老人家几十年的经验。
吃完炸粿, 罗青梅又买了一盘,准备带回店里炒着吃。
两人双双回到店里, 罗青梅把菜粿切片爆炒,又炒了两个青菜。
“你想要吃蒜蓉酱还是番茄酱”罗青梅问道, 这两样东西还是暑假那会做的。
番茄她不经常吃,但那会有老农挑着一担子番茄进城卖, 因为番茄摘得晚, 熟过头, 有些软绵,许多人都不乐意买。
老农进店问的时候,罗青梅见老农不容易, 就全部买下来了都做成了酱。
不过番茄酱做好后,她一直都没去吃,倒是蒜蓉酱快吃完了。
“都试试吧。”何在言拿了两个碟子递过去。
这会饭点快过了,店里只剩一个客人,罗青梅就把饭菜摆在了店里,边吃边聊。
“这个蒜蓉酱可以。”何在言品了品,“蒜香浓郁,就是口味偏甜了些。”
他不确定地问“甜里还带着辣味,是蒜头的辣味还是辣椒的”
“我加了点辣椒,比较开胃,还不容易腻。”
何在言点头,再尝番茄酱,酸酸甜甜的,并不是很喜欢,或许小孩子会喜欢
两人边吃边聊,谈吃、谈工作都有话题可说。
对于自己和何在言的事儿,罗青梅没有刻意隐瞒,但也没刻意去宣之于众。
何在言走后,面对着乔小娜打趣的眼神,罗青梅也没否认。
“不错,与你很般配。”乔小娜笑眯眯地说,“你们这年纪,等到年底,也该谈婚论嫁了。”
“乔姐,这才哪到哪,早着呢。”罗青梅还没想这么快结婚。
“哪里早我们这多的是相亲,见几面定下来,选个日子就结婚了。”
乔小娜只是说说,也没真的催罗青梅,她关注的重点还是吃的。
“青梅,你店里今年冬天要出什么新的吃食吗”
他们做面包后,连带酥饼的生意都好了,这赚钱了,在吃的上头就大方了。
“我看看。”罗青梅本来没有计划的,既然乔小娜问了,那就琢磨下。
不过在琢磨新品之前,她得先去厂里把新口味的方便面研发出来,要不项姐就该发飙了。
隔天,罗青梅去了厂里,先给许言萱打了个电话,转头就看到项春似笑非笑地看着自己。
她被看得有些不自在,“项姐,我身上有什么吗”
项春挑了下眉问“何厂长找我要了你回来的时间,特地跑去接你,你们现在是”
罗青梅没想到项春是八卦这事,她有些无奈“项姐想知道”
“当然,你们的关系,可能会影响到美味和开元的合作程度。”
“项姐,美味和开元一直都会合作,不管我们是什么关系。”罗青梅认真地解释道。
项春明白了罗青梅的意思,她笑着说“看来我红包要准备起来了。”
罗青梅被项春