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香肠(2/3)
需要的添加剂是比较少的,香肠没办法套用。

    罗青梅看向一旁的丘少铭,他双手环胸站在角落,一脸的冷漠,倒是另一边的研发组兴致勃勃,正低声讨论着要做成什么口味的。

    一盆打好的猪肉糜被送上来,罗青梅拿了一个小盆,舀了一大勺肉糜,再看一旁一盆盆的粉末状,各种植物淀粉,还有大豆粉。

    大豆粉她尝了下,感觉有点不一样,她突然想到了自己那没做成功的豆奶粉。

    她找研发组的人问了下这大豆粉,才知道它是脱脂的,蛋白含量高等等。

    脱脂、蛋白啥的词语听得罗青梅有点晕,她只知道了一点,这个大豆粉并不是大豆磨成的粉,而是榨过油后的大豆粉。

    一整个上午,开元食品厂的这间小厨房的火就没停过,每蒸的一锅香肠味道都不一样,配比也不一样。

    罗青梅不爱用味精,但是有一个配比中她加了一点,大家一致认为这个味道更好。

    反正她只把调出口味可以的配方,但是要选择哪种,就是研发组的事儿。其实要她来说,传统的香肠也可以做一些的。

    何在言起初还在跟金厂长聊天,但聊着聊着他就分心了,视线忍不住集中在罗青梅身上,她的一举一动,轻易就吸引他的注意。

    他发觉自己的变化不只在对一些事物的判断上,还包括对罗青梅的态度上,恨不得赶紧把人拐回家。

    他有点苦恼,上一趟去港岛,他很明确地跟梁师傅表示不会太早,现在他想把那些话吞进来。

    何在言看着罗青梅认真调配肉馅的样子,微微走神,之前他是不是太想当然了

    他的考虑,就真的是正确的吗对罗青梅一个女孩子的影响是正面的吗

    何在言走神着,机械地吃着一根根做好的香肠,压根就不知道自己吃的是什么味道的。

    金厂长注意到何在言的走神,厂长没事,这个厂子的未来就更不需要担心。

    他拍了拍何在言的肩膀,朝他鼓励一笑“男孩子,主动点,脸皮厚点。”

    当事人慢悠悠的,可急死他们这些旁观的了。

    何在言心里暗暗下了个决定。

    罗青梅花了两天的时间弄这香肠,也不知道吃了多少根,到后来,她觉得自己闻到这个味道都想吐。

    甩下配方,剩下的事她就不管了。

    这一些香肠做好并不代表就能马上投入生产,还要研究添加剂的增添是否会影响味道,是否会超过安全标准、有多长的保质期等等。

    这就是丘少铭他们的工作了,对于吃货来说,是无法忍受自己经手的东西存在食用安全隐患的。

    项春知道罗青梅去开元研究香肠,中途还去试吃了一回,等她那边的活一结束,立马就把人给拎来美味食品的小厨房。

    “你不是说要研究不用调味包的方便面,看,我材料都给你准备好了。”

    罗青梅有些不好意思,“项姐,我知错了,下回以我们美味食品的产品优先。”

    项春拍拍罗青梅的头“跟你开玩笑的,你在开元有股份,又签了协议,你过去研发我不介意,但是你别把事儿都揽到自己身上。”

    她看罗青梅眼底的黑眼圈大得很。

    “我想把事儿赶紧做完,去京城一趟。”罗青梅说道,她还真挺想去京市走走的。

    以前是没机会,现在她钱也有了,店里能独挡一面的人也培养出来了,完全可以出去玩一玩。

    项春一听,赞许地点头“你还年轻,没有家累,有机会就去玩,最近厂里没什么事,我在呢。”


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