无规矩不成方圆,制定了等级,刚开始或许会不习惯,但习惯了后,那效率将会大大提升。
罗青梅很积极地帮忙制定选材标准,先积累点经验,等到她的酒楼开起来后,肯定是需要专供的食材,到时候做起来就简单了。
眨眼,冬至就到了,东梁市有冬至祭祖的习俗,罗青梅带了卤鸡、卤肉包等回去,两个侄子看到他,眼睛都亮得不行。
这半年多来,林桂美一直在他们面前说二姑姑有多好,做饭多厉害什么的。
两个小子就一直盼着二姑姑回来,给他们带好吃的。
罗青梅看着一左一右抱着自己腿的侄子,不由有些哭笑不得,想起去年她刚回来的时候,对比不要太明显。
她从袋子里一人给了一个卤肉包,然后进了屋。杰i哒 63c0
张素英在厨房里忙着,罗东来正在修补桌脚,看到罗青梅,他不由笑了下。
“爸,我去看下大堂嫂。”罗青梅放下袋子,拎着另外一个袋子去了隔壁的大伯家。
大伯母也在厨房里忙着,大堂嫂许爱琴的肚子已经很大了,据说预产期在元旦后。
罗青梅跟她聊了聊,放下卤肉包子和卤鸡就回去了。
祭祖是两家一起的,饭也一起吃。
饭桌上,大伯母似乎还想给罗青梅介绍对象,不过大伯阻止了她,转而说起罗青梅的那家小店。
夏天那会,罗青梅的冰糖水可是出名了,他们可没少听说。
他们不断夸着罗青梅的手艺,卤鸡、卤肉包子的滋味都很好,吃得他们都停不下来。
张素英的心里就特别的郁闷,也不知道罗青梅怎么弄的,闹得家里其他人都说她的好,自己要是说一句话不好,反倒要被说,这卤肉的的魅力有那么大
吃过了饭,罗青梅准备走,看到罗青权拿着一本书在看,也有些无语,考了好几次大学都没考中,就不会放弃吗
她心里暗暗叹气,骑着自行车回了店里,王碧玉已经把糯米面团揉好了,就等着罗青梅回来搓汤圆。
罗青梅洗了手,把昨晚准备好的黑芝麻、花生拿出来,这两样东西已经炒过再捣碎了,现在分别加上白糖拌匀,便是汤圆的馅料了。
包好的汤圆一颗颗圆滚滚的,王碧玉拿着筷子给花生馅的点上红色,以便于吃的时候分辨。
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多余的汤圆送进冰箱冷冻,等锅里的水开后,汤圆丢进去煮熟,再捞出来时,每颗汤圆皮都没破,内里的馅料颜色若隐若现。
罗青梅给乔小娜送了一碗,自己盛了四个汤圆站在一边吃。
“青梅,你包的汤圆是好看又好吃,哪像是我们,直接搓圆了丢进锅里煮,熟了加点红糖就成了。”
乔小娜眯起了眼,觉得自己能当罗青梅的邻居真的是太幸福了。
“我喜欢这种汤圆,不过吃多了容易腻,明年我包别的馅料。”
罗青梅咬破汤圆,黑芝麻马上就流了出来,又香又甜,轻轻啜一口馅料,热乎乎的,一直甜到了心里。
这时白梦迈着虚浮的步子进店,端着自己的那碗汤圆坐下吃,罗青梅不由皱眉,怎么感觉这丫头的病情更严重了
然而她不是大夫,有些事也只能提醒,白梦不去看,谁也没办法。
今天的卤鸡、卤鸭、卤肉在中午几乎就卖光了,因此晚上的客人很少,吃过晚饭,罗青梅让他们都回去了。
大冷天的,还