罗青梅推着自行车从菜市场出来,抬头看了看天色,有点黑,云层也比较低,应该会下雨。
她摸了摸手臂,感觉有要降温的趋势,她得赶紧回去添件薄外套。
美味小店的门口,蒸笼里往外冒着丝丝白汽,王碧玉打开蒸笼,用夹子夹了两个包子放到盘子里,给客人送过去。
王桓州则盛粥、装小菜,两人配合得很好。
罗青梅的自行车在门口停下,王桓州赶紧出来帮忙,把竹筐搬进天井里,等会清洗。
“碧玉,今天早上跟平常一样吗”罗青梅围上围裙走出来,看着案板上的面团,剩了有一半。
王碧玉点头“早上人少了不少,大家看起来都很匆忙的样子。”
罗青梅点点头“你把包子都包好,蒸熟后冷却,我放冰箱里冻起来。”
有冰箱就是这么任性。
乔小娜端着碗走出来,她家今天早上喝粥,配的是炖黄豆。
黄豆熬得烂乎乎的,再找罗青梅买一碗卤汁,倒进去一起煮,别提多香了。
“看这云层,雨不会小,青梅,你少做一点。”乔小娜扒了一口稀饭,可闻着包子的香气,又觉得碗里的粥不够香了。
如果她有钱的话,她一定要一天三顿地到美味小店里吃,怎么吃都不会腻。
罗青梅点头“我晓得了。”她见只有乔小娜一人,就有些奇怪,“秦大哥呢”
“他去医院了。”乔小娜说,“陈婆婆今天出院,他帮忙一下。”
她八卦归八卦,但是对于陈婆子,她是真同情的,也乐于伸手帮一把。
“陈婆婆这回伤到脑袋,也不知道有没有影响。”完后,乔小娜还小声说了两句什么。
罗青梅听得不是很清楚,只模糊听到了房子两个字眼。
她不知道这里头有没有什么隐情,就没接话。
今天吃早饭的人比较少,馒头和包子剩了不少,罗青梅收了小摊车,把今天采购的猪肉挂着吹下风,其余的放冰箱速冻起来。
鸡鸭洗净后也是一样的处理。
没一会,老钱过来送豆腐,他见今天天气不好,只给送了一板豆腐和五斤豆干。
罗青梅朝老钱点点头,确定数量没错,递了一张单子给他。
豆腐她只打算卤一半,剩下的速冻做冻豆腐。
王碧玉把竹筐表面的肉拿下来,才发现下面是细细长长的带壳竹笋。
现在确实是出笋的时候,不过这么多笋,是要做笋干吗
罗青梅处理好卤味的事,拿了一把刀也来帮忙。
今天她运气不错,碰到了有农户卖尖头竹笋,而且很鲜嫩,她想也没想就买下来了。
之前罗青梅买过毛竹笋泡了一缸的酸笋,本来她也打算把这尖头竹笋给做成酸笋,但是现在天气不好,她琢磨了下,决定焯水后冷冻。
若是天气好
,她可以把焯水过的竹笋撕成丝晒干,拿来炖肉再好不过了。
尖头竹笋斜切,跟肉爆炒非常地下饭,或者拿来跟鸭肉、小肠炖汤,味道也非常鲜美。
处理好竹笋,罗青梅把竹笋头稍微破开,再往锅里倒入预留的淘米水,加盐、少许花椒、八角,再把竹笋倒进去,小火煮。
这时,秦大川带着陈昱走进来,“小老板,还有稀饭吗”
罗青梅点头“有的,是给陈婆婆带的吗她老人家还好吗”
“嗯,医生说要卧床修养。”秦大川点头,“这几天,都由陈昱来你这买吃