她走出厨房,让罗文章进来从侧门进来,掀开报纸一看,里头是一颗颗金灿灿的枇杷。
“可不是,我一个朋友家自己种的,二十几年的老枇杷树了,酸甜可口,特别好吃。”
罗青梅把篮子往椅子一放,准备找个藤筐倒腾出来,随口问道“堂嫂最近怎样胃口还好吧”
“挺好的,就是肚子大了不方便。你当初教的几道菜做法挺好的,她喜欢吃。”
大堂哥看着罗青梅额头上的汗珠,“看来你很忙,过年后就没再回去,我们还想说请你吃顿饭呢。“
罗青梅想到乐衷介绍对象的大伯母,觉得还是算了吧,“堂哥今天过来,我请你吃饭吧。”
“可别,你自己做生意,收着点。”大堂哥摆手,“我就看看,这里挺不错的,自己住清静。”
这一个屋檐下住的人多了,免不了有矛盾。
“还好。”罗青梅笑了笑,她想了想,拿了个袋子去冰箱里装了一点鱼丸。
“这一些鱼丸是我自己做的,堂哥回去后放锅里煮,加点葱花生姜,撒点胡椒粉,堂嫂应该能吃。”
大堂哥看到罗青梅竟然有冰箱,不
由惊了下,看来传言是真的,她背了一屁股的债。
他听说昨天叔叔婶婶过来了,他们没闹腾吧
他还是得找机会多跟他们说一说,可别把罗青梅的生意给搅和了。
鱼丸不是罗青梅在卖的商品,罗文章就没拒绝,他想,改天朋友那的桃子熟了,再送一筐过来。
罗文章走后,罗青梅继续忙着招呼客人,东梁市作为省会,工厂、单位等众多,大家的生
活水平普遍要比小县城高一些,因此在吃上面也更舍得。
等一天的事情忙完,罗青梅终于有空来处理这些枇杷。
从枇杷的果蒂来看很明显是今天才摘的。
不过枇杷这水果娇气,稍微磕碰下,很容易就变色、变味。
罗青梅剥了一颗枇杷,还未入口,一股枇杷独有的酸甜扑鼻而来,轻轻咬一口,果肉鲜嫩多汁,稍稍一抿就融化在口中,让人吃了一颗还想再吃一颗。
她想了想,做点糖水枇杷,等会罗青鸿从医院回来能喝一碗。
而剩余的枇杷再熬成果酱,放冰箱冷藏,可以吃很久。
枇杷入药的是枇杷叶,果实的药效要差些,但在这个季节多吃点还是不错的。
枇杷洗净,用筷子刮下外表,会更容易去皮,而后再去籽,一颗果实分成两三瓣,过下水沥干,就可以放清水里,加黄糖熬煮了。
另外的枇杷则切成颗粒放搪瓷盆里,加入白糖腌制一段时间,然后再用小火熬成果酱,到时装玻璃罐中放冰箱冷藏。
想吃的时候,用干净的勺子挖一勺出泡水喝,甜滋滋的,又满口是枇杷的果香,好不滋润。
罗青梅刚把几个玻璃瓶洗干净放高压锅蒸煮消毒好,罗青鸿就回来了。
“怎么样”罗青梅把装有果酱的小陶锅放炉子上小火熬着,抬头问一头汗的罗青鸿。
罗青鸿吃过晚饭后,想到陈婆子祖孙两人在医院没人照看,就带了点食物过去看看。
“精神状态好多了,明天观察下就能出院了。”罗青鸿闻到枇杷的甜香味,“你把枇杷都剥了”
“没,给你留了一点。”罗青梅指了指地上的竹筐,“这枇杷真不错,你明天要是能碰上大堂哥,就问问他,这枇杷还有不,我们再买一点。”
这种有时节限制的东西,罗青梅就喜欢屯一点,留待他日慢慢吃。