何奶奶沉迷于电视,只分心看了一眼,眼睛就继续粘在电视上了。
罗青梅往柜子上的电视瞅了一眼,心里暗暗吃惊,竟然是彩色的,而且屏幕比大伯家的还要大,这可不便宜呢。
“爷爷奶奶,这位是罗青梅罗同志,我们吃的那道烤羊排就是她做的。”
何爷爷的眼睛亮了亮,连声夸赞道“姑娘好手艺,那道羊排真的好吃,外酥里嫩,非常入味,肉都脱骨了,就是我这样的老人吃起来也不费劲。”
罗青梅被夸得有些害羞,“您喜欢就好。”
何在言等何爷爷把话说得差不多了才开口“厨房在这边,你来看还要什么东西。”
罗青梅拍了拍脸,跟着何在言进入厨房,不由惊讶地眨了眨眼。
何家的厨房很大,除了土灶,还有几个煤炉,两个并排的橱柜而在长条案桌下方的两层格子里,整齐摆放着各式的锅碗,铁的、陶的、瓷的等等,市面上有的几乎都齐了。
罗青梅还看到了碗柜里倒扣着的漂亮碗盘,心想还有人跟自己一样,可口的食物就要配好看的器具,吃起来才更香嘛
她收回视线,开始处理乌鸡。
乌鸡被仔细地清理过,不过罗青梅还是仔仔细细地用手按摩了一会,然后拿了一个碗,把刚才挑出来的配料用水稍微泡一泡。
何在言注意到罗青梅视线在厨房不同的位置扫过,停留的时间长短不一,猜测她应该很喜欢跟食物有关的器具。
在她忙着的时候,他把橱柜打开,拉出装有干货的抽屉,“这里还有其他的干货,你看看。”
罗青梅双手是湿的,也不可能去翻找,她侧头看了抽屉一眼,满满当当的袋子、瓶子。
她想了想“我要白扁豆,干香菇。”她说完擦干了手,拿刀小心切了几片火腿,放在了案板上。
刚才她还闻到了海鲜干货的味道,若是普通的鸡汤,她就会换另一个配方了,鸡肉跟整只干鱿鱼一起熬汤,味道不要太鲜美。
罗青梅把这一些配料处理后,一起塞进了乌鸡的肚子里,然后把肚子缝合起来,然后把鸡肚子缝好,放入黑陶锅中,注入清水,盖上锅盖。
“我刚看到你们院子里有沙子,隔着沙子炖汤,味道会更好。”她转身对在身后不知道看了多久的何在言说。
刚才她忙的时候不觉得有什么,现在觉得身后的视线也太有侵略性了,让人有一些不自在。
何在言听明白了“我去弄。”他拿着一个破了还没补的铁锅装了沙子,放到煤炉上,而后把黑陶罐放入沙子中。
“中途不要打开盖子,等晚上应该就可以喝了。”她在按摩乌鸡的时候就增强了它滋补这一方面的效果,在长时间的熬煮中,会缓慢地把精华释放到汤中,再是滋补不过。
食物的功效再怎么增强,还是比不上吃药的,这一锅乌鸡汤加了少许的药材,功效也就比平时好上一些。
何在言点点头“我会跟我爷爷交代的。耽误了你的时间,我帮你打下手吧。”
“不用,不用,我自己一个人就行了。”罗青梅忙拒绝。
然而何在言还是去帮忙了,罗青梅有些不自在,要不这煲汤的费用不收了
何在言有一把子力气,快吃午饭的时候就把米浆磨好了,而这时,罗青梅也做好了午饭,也没太复杂,就是简单的面疙瘩汤,以及两盘凉菜。
白萝卜擦丝焯水后加一点辣椒酱、麻油、酱油醋凉拌,以及一盘的花生米。
她多做了份量,意思