这个芋头入手的重量沉甸甸的的，表皮比较粗糙，头部的缺口还比较新鲜，应该挖起来不是很久。
她把芋头洗好，开始去头去尾，对半切看到里头的的纹理，她更加满意地点点头，跟前世在宫中见到的进贡的芋头品种很接近了。
“青梅姐姐，你要做什么好吃的”邱爱宏两眼亮晶晶的，罗青梅已经有好些天没正式做什么好吃的了。
“我要做芋泥卷，你喜欢吃吗”罗青梅利落地把芋头放进锅里加水，“等芋头煮熟了才能做，我现在做别的。”
这些天她也没闲着，陆陆续续整了不少东西，箱子、桶有不少，她就受不了自己的东西没地方规整，然后就顺便买了个炉子，下厨的人，从来不会嫌炉灶太多的。
虽然土灶也很好用，但是锅太大了，有的时候并不那么方便。
“芋泥卷那是什么”邱爱宏好奇地问，“只要是青梅姐姐做的，我都喜欢吃。”
“你这小嘴可真甜。”罗青梅笑着说，从自己购置的箱子里拿出面粉，准备揉面团。
邱爱宏双手托着下巴，目不转睛地盯着她的动作看，他想，等以后他也有跟青梅姐姐一样，做出许许多多好吃的。
揉好面团，罗青梅看着新炉子的火力大了一些，就把平底锅放上去。
她手里拿着面团，往平底锅上一抹，一层薄薄的面糊就沾在了锅底，不一会，那一层面糊就迅速变成了一张薄如纸的面皮。
邱爱宏惊讶地张大了嘴，饼还能这样做
罗青梅刚开始能能跟邱爱宏说几句话，而后全幅的心神都在做面皮上。
等她手中的面团都用完，一旁的笸箩里已经放满了面皮，就这数量，没有三百也有二百五十张了。
另一个炉子上的锅盖被水蒸气顶得不断往上晃动，罗青梅拿了一根筷子，掀开盖子扎了一下，确定芋头都熟透之后，就都捞了出来。
邱爱宏吸了吸鼻子，“这个芋头好香啊，看起来也很面，应该很好吃。”
“还不能吃呢。”罗青梅说着，趁热把皮剥了，然后把芋头放在搪瓷盆里，拿了一把铁勺子开始碾。
芋头差不多都碾散后，罗青梅又拿出白糖、猪油，分别加入一定的量。
芋泥还热着，雪白的猪油落在芋泥上，表面微微融化了一点。
罗青梅拿着铁勺子，继续搅拌，随着搅拌，本来只是单纯的芋头香味，加了猪油和白糖后，香味一下子就升华了，愈发的醇厚。
邱爱宏眼睛都黏在了那淡紫色的芋泥上，不停地咽口水。
罗青梅不由笑了，拿出吃饭的小碗，往碗内沿抹了一点猪油，装了一碗芋泥，然后再撒上芝麻，放到锅里蒸。
“爱宏，看着炉子，过十分钟叫我。”罗青梅看着小孩儿口水都要流下来了，干脆给他找了一个事情做。
邱爱宏点点头，迫不及待地拉了一张凳子坐到了炉子前，那小脸严肃的，似乎在做什么大事一般。
罗青梅笑了下，搬了一把凳子坐到桌前，开始包芋泥卷。
这个面皮除了可以包芋泥，也可以包菜等任何想包的东西，甜咸皆可，按自己的口味调。当知青拿会，她做过不少次，好评不少。
她拿了一片面皮摆放在面前，舀了汤匙芋泥摆放在中下的位置，稍微调整下形状，手上一折一卷，一个圆柱形的芋泥卷就做好了。
“爱宏，尝尝。”罗青梅递给邱爱宏一个芋泥卷，虽然没下过油炸，但这样吃也别有味道。