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第29章 第 29 章(1/3)
    此时食堂静悄悄的, 赵睿林一点不意外, 这场面正是他造成的,对于眼前的安静的饭堂他很满意, 他很期待今天的午饭, 会是什么菜呢, 会怎样做那些食材呢
    做好了烤鱼,云凌并不打算端出去, 今天放在外面的菜只有水煮白菜萝卜, 馒头和素菜包子。
    是因为昨天的事情被吓着了不对,她只是收敛了, 能进能退不是莽撞的, 但又能坚持本心, 赵睿林有些愉悦。
    “师妹, 今天只做了这些”赵睿林对云凌无任何生疏, 这话问的还有些朋友的熟练。
    “嗯, 就这些。”云凌面不改色的说谎, 虽然这师兄昨天很是欣赏她做的菜,但因昨晚的事情云凌也谨慎了许多,她准备今天就和王二狗黄珍珍几人在厨房里解决那两条鱼。
    赵睿林挑眉,“师妹,此刻只有你我二人”
    所以呢
    “我知道你做了好吃的, 就别藏着掖着了,香味早就飘出来了。”
    古代的厨房烟冲就掩盖不了香味。
    “所以,在他们来之前我们赶紧将那些好菜消灭了吧。”
    最后云凌只剩下一条鱼而另外一条, 在赵师兄的桌上。
    剩下那条鱼得等着王二狗他们一起吃,闲着无聊,云凌准备将那些鸭蛋处理了。
    将存在厨房里的鸭蛋轻轻拿出来,一个一个清洗干净,又一个一个擦干净鸭蛋上的水,一个一个对着太阳检查起来。
    这些鸭蛋是要做咸鸭蛋的,这鸭蛋壳一定不能裂缝不然就会臭,而且一定要晾干或者擦拭干。待打理好鸭蛋以后,云凌就开坛子腌蛋了。
    因调料稀缺,云凌就用最简单的一种腌制方法,用饱和食盐水腌制咸鸭蛋。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,让盐水达到饱和的状态,但要特别注意的是,盐和水的用量,因鸭蛋也不多,所以云凌对盐的用量也不多。
    待那盐水冷却后云凌将之倒入坛中,再将那些洗净晾干的鸭蛋,一个一个放进盐水中,密封坛口,置通风的地方,二十五天左右就可以开坛取蛋煮着吃了,用这个方法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
    等这一切都做好,王二狗三人也来了,只黄珍珍却还不见人影。
    未炼气的和炼气期的师兄师姐也不再一处学习,王二狗三人也不知道黄珍珍此刻再哪里,再看饭堂里,也没见着一个炼气期的人。
    而赵睿林师兄已经吃完了烤鱼,收拾好了桌子离开了。
    云凌摇摇头,也不再等黄珍珍,将烤鱼夹出一部分留给黄珍珍,随后,三人坐下吃饭。
    “真好吃,我这辈子都没吃过这么好吃的鱼。”刘春花边吃边夸赞,“以前家里做鱼,不是煮就是烧,没有这烤鱼有味道,也没有这烤鱼香。”
    这烤鱼盘子里的油温度还很高,盘子下还烧着碳火,烤鱼随着时间也越烤越干,越烤越香,也越入味,连烤鱼里的白菜笋子和萝卜都有滋有味,也不知云凌哪里找到的炭火,只这盘子,这次过后不会烤坏吧
    除了铁锅,门派的盘子罐子都是陶做的,刘春花担心的仔细看了看,还好还好这陶盘可比她家里的结实,不会吃到一半裂开浪费了这么好吃的烤鱼。
    “那是,也不看是谁做的。”王二狗也附和,这道烤鱼云凌第一次在旅馆做的时候可把他们镇住了,掌柜和王师傅那么见多识广的人都从来没有吃过。
    “你们知道吗,我和云凌以前待的旅馆的掌柜和旅馆的掌勺师傅年轻时曾经走南闯北,吃过的美食不少,还从来没见过这种做鱼的方法,一般烤鱼都直接拿上火烤,可云凌就不这么做,而且做的这么好吃”
    王二狗谈到旅馆话就多了起来,满
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