肉皮软糯弹牙，而吸足了香料和汤汁的瘦肉不但不柴，还很有余味儿，越嚼越香。
只是一个腊汁肉就已经让众人惊艳不已，被腊汁肉浸泡过的鸡蛋和鸭蛋也是香嫩无比。
再去吃烤鸡。
用手轻轻一撕，鸡肉连着鸡皮很轻易地被撕了下来，流出的是鲜美的鸡汁。
周蜜的烤鸡用的是比较寻常的方子，用清酱黄酒和葱姜腌制，因此入味又多汁。
牛家村的人平日里甚少吃烤鸡，实在是废柴火，就是逢年过节祭拜天地祖先的时候会烤一两只鸡鸭用来上供。
味道比不上就不说了，那鸡肉烤得又干又硬，还到处焦黑，和周家这真的一个地上一个天上。
尝过烤鸡，吃得满心欢喜的客人们又看向了周蜜精心准备的水煮鱼。
周言得了自家女儿的嘱咐，特地跟客人们介绍这道菜
“这道水煮鱼用的就是之前我们家种的辣椒。各位可以尝尝这辣椒，虽然入口火辣，但越吃越起劲，越吃越让人欲罢不能。而且辣椒还有祛湿散寒的效果。到了冬天，吃一口用辣椒做出来的菜，整个人从内到外都是暖和的。”
在场的人里有跟着周蜜一起种辣椒的，也有听说了辣椒但一直没见过到底是个什么样，也有曾经偷偷摘过周家辣椒地里的辣椒，被辣到鼻涕眼泪齐流的。
周言这话让人忍不住就想要立刻尝一尝。
牛胜第一个伸筷子，从红色的辣椒下面夹起一片鱼肉。
薄如蝉翼的鱼肉上面挂着晶莹的油汤，微红的色泽散发阵阵香气。
吃到嘴里的瞬间辣味还未发力，但辣椒油的香气直冲云霄，鱼肉轻抿立即化在口中，此时辣味方才显现它的威力。
牛胜吸了一口气，但忍不住又伸出筷子夹起第二片。
他之前已经吃过周蜜送来的青辣酱，原本以为辣椒的滋味也就如此了。万万没想到，这辣椒成熟晒干之后被油浇过竟然有如此浓香，辣椒油比胡麻油还要香上几分。
其他的人也是一面吸着鼻子一面欲罢不能地吃着鱼肉。
就连鱼肉下面当做配菜的豆芽和油菜都好吃得超出想象。
可从未吃过辣的牛家村人也实在是被辣得够呛，鼻涕眼泪一起流就算了，不停地吸气也缓解不了口中火辣辣的烧灼感。
要是再来一口酒，辣上加辣，更要命。
“各位若是觉得太辣了，可以吃些花生米解解辣。”
周言及时地提醒，让众人又转向花生米下筷，果然糖和醋很好地中和了辣味，让众人有了一个喘息的机会。
这才发现，这花生用糖和醋调味后很下酒，卤味拼盘也有新意，一个盘子里竟然能吃到这么多东西。
青辣酱里有蒜泥的中和，其辣度要比水煮鱼的弱一些，稍微沾一点就能让卤味更加出彩。
有不认识青辣酱的人问了一嘴，同桌的牛三笑着道
“这就是周家的青辣酱，在城里这可是一两银子一坛都抢不着的稀罕货。”
旁人一听顿时惊道“这么贵的东西周家竟然拿出来待客”
另一人道“这就足见周家人讲究，你们看这一桌子又是菜又是肉又是酒的，全都不是便宜货。还有那蒸饼，周家用的也都是白面蒸饼。就这一桌酒席，我估么着在县城里怎么着都得钱银子。”
“是啊，二娘之前把炒河螺的方子给了里正，不也是说因为感激这些年里村里人对周家的帮衬”
“周家人真是实诚。”
“这么说来，想想当初那小张氏可不就是瞧着周家人老实才找人家的麻烦嘛”
有人忍不住叹了一句“所以