菜牌子不难刻, 把提前便阴干过的楠竹从中间对半劈开，然后分割成巴掌大小就可以刻字了，其实也能直接用毛笔蘸着红漆写, 不过红漆还给专门去买，还不如直接刻字上去呢，反正她手里的刻刀都是专门炼制过的, 削铁如泥，在竹牌上刻字也挺容易的。
因为店不大，六娘准备菜单上主打包子和烧饼, 这样来店的客人就可以带走了吃, 而且她手里存着老面，发出来的包子皮蓬松柔软, 不论包裹什么样的馅儿味道都十分的上等，而且包子馅儿组合众多, 荤素都可，可以满足客人的多种需求。
烧饼的话, 六娘只打算上两种, 一种五香咸口的油酥烧饼，一种红糖麻酱的火烧, 主要是她准备上十种不同馅料的包子, 烧饼就是顺带的，所以不打算做太多。
其实她本来琢磨着是想要开个面馆儿的, 她拉面的手艺练了这么些年, 如今也算是练出来了, 只可惜店面太小, 开面馆的话实在不合适。
拿着刻刀拿着竹牌, 刻下一个又一个菜名, 十种包子，里面纯荤的只有两样，一种是羊肉粉丝包子，一种是猪肉大葱包子，其他的诸如三鲜包子、香菇酱肉包、白菜猪肉包、荠菜猪肉包等都是半荤半素，剩下的就都是各种素包，比如香椿木耳鸡蛋包，豆芽笋丁豆腐包，白菜香菇粉丝包、韭菜鸡蛋粉丝包，这些用来包包子的蔬菜肉类都是如今比较好买的，其实她也想做些诸如牛肉包子，羊肉烤包子，鱼肉包子之类的特色，但可惜，牛肉不好买，而京城的河距离西城也很有些距离，而烤包子这种则需要定制那种烤缸，暂时做不了。
刻好了十种包子和两样烧饼的菜牌，六娘琢磨了一下，又添了酸梅汤和绿豆甘草冰雪凉水两样冷饮，然后又写了羊肉汤和羊杂汤两样，这是给在店里吃的客人就包子或者烧饼的，毕竟干吃烧饼或者包子总有些太干了点儿。
刻好了菜牌，六娘往上头涂了一层清漆，这东西还是帝君做家里的竹子家具剩下的，说起来若不是这一次帝君亲自动手做了家具，她还真不知道自家不食人间烟火的紫薇帝君居然还挺多才多艺的，居然还会做木工活呢。
上好清漆，把菜牌放到房檐底下阴干，六娘转身就进了前头的厨房，准备开始做午饭了。
别看店面儿只有二三十平，但厨房可一点儿都不小，以前这家店是个糕点铺子，做好的点心可以直接摆到货架上，并不需要太大的店面，但厨房却不能小，毕竟做糕点需要用到比较大的桌案才好大分量的揉面，就是因为这个大号的厨房，六娘才愿意买下这个铺面不大的铺子的。
厨房里原本的炉灶和烤炉被保存了下来，不过厨房里原本的架子还有放案板等物的长桌都被她丢掉了，那些家伙事儿估计用了很有些年头了，有些晃悠不说，看着也有些脏污的痕迹，她着实不想用，所以直接就都丢掉了，之后换了一批上等的梨木的架子和桌案，顺带的还把地面上铺了一层青玉石板，原本厨房的地板就是那种普通的夯实的泥土地，很容易弄脏，铺一层厚实的青玉石板，干净整洁也好看，对于厨房，六年的要求可是很高的。
厨房内的厨具全部都是她自己从系统里购置的普通厨具，别看只是不入品级的凡物，但绝对也比外头铁匠们做的好，不过案板和厨刀这两样她还是用自己惯用的，毕竟这两样厨具她都是用惯了的，骤然换掉会手生。
如今正值初春，万物生发，野菜最是鲜嫩，虽然系统食材从不将就时节，但六娘还是很乐意于按照时节去安排自己的菜单，感觉这样吃着更有些氛围和滋味儿。
说起野菜，六娘第一个想到的就是香椿和野荠菜，香椿用来做香椿煎蛋味道独特，野荠菜焯水后剁碎，和着牛肉馅儿包锅贴，这样主食便有了。