“好嘞。”小银鱼颠颠的从橱柜里取出一摞空盘,扫了一眼小小的没多少空地的案板,用法力包裹住盘子,齐齐的定在了半空。
杜若揭开锅盖,取过一个盘子将篦子上的清蒸的螃蟹、海虹、鲍鱼分别装盘,然后掀开篦子,捞出下面煮成红色的大虾和皮皮虾。
煮虾的水用的是院子里打的水井里面的清水,杜若往里面加了一些葱段、姜片、花椒和料酒,去除了腥气,保留了虾肉的鲜嫩软弹。
蛏子洗净后在沸水中焯一遍,捞出后加葱、蒜、切碎的小米辣翻炒,最后倒入两勺生抽调味后翻炒出锅,色泽美观,鲜香味浓。
海螺螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美称,因此料理它不必过于繁琐,只需让它吐净泥沙后加葱姜蒜辣椒翻炒,最后加稍许的酱油清水炒煮五分钟,一盘麻辣鲜美的香辣小海螺就出锅了。
另外,用淡盐水清煮出来的海螺则最大程度的保留了鲜美的味道,蘸着用姜汁和白醋调成的酱汁,味道鲜美的能将舌头吞下去。
起锅热油,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香,然后马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上,最大程度的激发出了鲍鱼本身的鲜美,混合着蒜蓉的微辣清香,蒜蓉鲍鱼的味道光闻着就让人欲罢不能。
鲢鱼煎熟后和豆腐、酱、葱、酒水一起烧炖,待汤呈半红色的时候起锅,里面的鱼头味道尤其鲜美,还有淡淡的豆香,浓而不腻,爽滑可口。
鲜咸香辣、肉嫩味鲜的爆炒鱿鱼,酥脆可口的干炸小黄鱼,清淡鲜美的小银鱼汤
这些都是海啸带上岸的没有经过多少污染的鲜物,所以杜若采用了最简单的方法烹饪,没用多余的技巧,也没加太多的调料,以食材本身的味道为主,做了一桌海鲜盛宴。
因着湘水和三毛还都昏迷未醒,所以杜若将这些饭菜留了一半放入了储物戒,然后和小银鱼开始大快朵颐,不一会的功夫地上的壳壳就堆了厚厚一搓,十二个盘子以肉眼可见的速度见了底,一人一鱼捂着肚子靠在了椅子上,发出一声满足的谓叹。
“你们这么快就吃完了”一道温柔似水的声音从门外传来,姗姗来迟的湘水带着三毛站在门口,颇为惊讶的看着光溜溜的十多个盘子。
“三毛”小银鱼听到声音扭过头,见到好朋友安静的跟在湘水身边,高兴的从椅子上跳了下去,一阵风似的蹿到了他的身边,拉着他的手,笑的眼睛都弯了起来,“你没事了吗有没有哪里不舒服身上痛不痛”说着还伸出小手探了探他的额头,感觉到手心温凉并没有发热,小大人似的舒了一口气。
“你是小银鱼”三毛看着高了他一个头的精致少年拉着他关切的问了一通,陌生的脸上却有着让他熟悉的神色,他眨了眨眼睛,迟疑的问道。
“嗯嗯嗯,是我,我妖力涨了很多,所以模样也变了。”小银鱼点头如捣蒜,拉着他的手就往里走,“你饿不饿,杜若姐姐做了好多好吃的,专门给你”说到这里小银鱼忽然顿了一下,想起了什么,连忙扭头看着还站在门口的女子,冲她招了招小手,“湘水姐姐,快进来,杜若姐姐专门给你们留了好吃的”
湘水眼中盛着笑意,故意逗他,“现在想起姐姐来了我还以为你眼睛里只有三毛呢。”
小银鱼被打趣的不好意思,摸了摸后脑勺,“嘿嘿”傻笑了两声,然后快走两步来到餐桌前,极为绅士的拉开了一张椅子,冲着湘水拱了拱手,“姐姐,你请坐。”
等湘水落座后,他才推着三毛坐在了自己的椅子上,这时候杜若已经将残羹剩饭收了起来,换上了新的碗筷,并将空间里的饭菜摆了满满一桌子。