李大厨跟着云照、沈月娘和远在桃源镇的郝万程尝试过各种菜品、饮品和经营方式,都有不同程度的成功，最近这次的酸菜鱼，他也觉得味道极好,肯定会大卖。
尝到这些“尝试”的甜头，胆子也大起来，便道“我们试一试,反正我们如今人手不足,也没有把握把酒楼长期做下去，就先做做看，那就早上卖萝卜丝饼，中午卖酸菜鱼等菜品，待到生意真的好，我们再做另一步打算。”
“嗯嗯。”云照点头。
朱氏道“到时候，说不定真的可以把郝东家他们接过来。”
“淼哥儿就可以过来啦。”李元奇道。
金宵道“他就不会再哭啦。”
云照点头如捣蒜。
见大家都同意,沈月娘便道“那我们就试一试。”
“我们现下就商量一下具体事项吧。”李大厨道。
沈月娘点头。
如今云记酒楼里云靖要上值，云阳上书院，日常在酒楼中的总共只有沈月娘、朱氏、李大厨、云照、李元奇和金宵六个人，其中三个还是小孩子,不能干什么活。
商量一番后，决定
沈月娘做烧火和帮工两样活计。
李大厨专心做菜。
朱氏端菜和招呼客人。
云照想了想,道“我帮着朱奶奶一起、一起招呼客人。”
“这个可以,我们照哥儿惹人喜欢。”李大厨道。
“照哥儿都是练出来的，以前在桃源酒楼、卖煎饼果子和云家酒楼,次次照哥儿都出力，所以照哥儿招呼客人的水平是没得说的。”朱氏十分信任云照。
李大厨点头。
沈月娘还是嘱咐道“不可以乱说话。”
“我造。”云照道。
李元奇和金宵一起道“我们也招待客人”
朱氏立马阻止“你们不行”
“我们都比照哥儿大”李元奇和金宵异口同声。
“可你们没有”朱氏想说两个小胖子没有照哥儿聪明,可是当着孩子面说这话不太好,她便道“你们没有经验。”
“我们跟着照哥儿学呀。”李元奇歪着小脑袋。
金宵点头“就是就是。”
“吓跑了客人怎么办”朱氏问。
“不会,我会乖的。”金宵道。
李元奇点头“我也是。”
云照接话“对，我们会好好、招待的。”这个时代也没有什么童工不童工的说法，何况他们算是给自家做事儿，只要干干净净热情真诚，说不定是云记酒楼的一大特色。
沈月娘道“明日先做做看。”
“对，若是犯错，就不许在前面晃悠了。”李大厨道。
云照三人点头。
朱氏想了想，道“对了，若是长期做下去，我们岂不是还得腌制酸菜”
“腌。”云照道。
沈月娘点头“反正空坛子空缸都有，可以腌。”
李大厨道“午食过后，我来腌。”
“那碗筷怎么办谁洗”朱氏又想到一个现实问题。
“我爹洗”云照道“留在那儿，我爹下值、肥来洗。”
真是大庆好儿子啊
朱氏一时之间，不知该夸照哥儿，还是夸照哥儿。
沈月娘道“对，碗筷放在那儿，让云靖洗。”
六个人确定了各自的职责，便趁着还没有罢市，一起到集市上买二十条活草鱼，放