六个人把厨屋里案板、锅、碗、瓢、盆、刀、蔬菜、作料等等都拿到穿堂,李大厨一边忙碌着,一边讲中国神话故事。
云阳五人坐在旁边吹着穿堂风。
朱氏汪氏在堂屋聊天。
一个故事讲完了,李大厨也渴了,喝了一口水“好了,今日就讲到这儿了。”
“不讲啦”李元奇呆呆地问。
“我没有听够呢。”金宵道。
郝一淼道“我也是。”
李大厨笑道“一次只能讲一个,讲太多了,爷爷累,你们听着累,还记不住,下次再讲。”
“好。”云照朗声答应。
云阳点头“嗯。”
李元奇三人本来还想再听一个,可是看着云照兄弟二人爽快听了李大厨的话,他们也不想撒娇了,便一头,道“那好叭。”
李大厨笑笑,继续和面。
李元奇好奇地问“爷爷,你做什么吃的啊”
“炒菜。”郝一淼道。
“不是,这儿还有面呢。”金宵胖手指着面盆道。
“还有汤呢。”云阳指着小炉子上煮的清汤道。
云照道“爷爷、在做、在做新菜”刚刚李大厨说过,想开发夏日清凉的新菜,可以给客人们开开胃。
“什么新菜”李元奇问。
“做凉面吧。”李大厨道。
“我吃过凉面,不是新菜啊。”金宵道。
李大厨道“用米粉做的,凉米面,吃过吗”
金宵摇头。
那不是凉皮吗
难道这个时代还没有凉皮
云照看着李大厨,将米浆倒入铁盘,放到炉子上蒸。
“厚啦。”云照脱口而出。
李大厨转头看向云照,在云照“阴差阳错”做出酸梅汤和竹筒器具后,他隐隐觉得云照可能在厨艺方面是有天赋的,所以刚刚他才主动邀请云照一起想,说不定借着云照的“财运”,真的能整出一个畅销的新菜。
现下云照开口了,那他就按照云照说得做“弄薄一点”
“薄一点,好吃。”云照道。
“好,那就整薄一点。”李大厨道。
李元奇跟着起哄“我也喜欢吃薄的。”
金宵道“你都没有吃过凉米面,怎么就喜欢吃薄的啦乱讲。”
“我、我、我西瓜都系吃皮薄的。”李元奇道。
金宵嫌弃地看李元奇一眼。
云照不管金宵和李元奇,盯着李大厨的动作看。
李大厨将米浆摊薄了些,问“照哥儿,这样行不”
“行叭。”云照道。
李大厨将铁盘放到锅中蒸一蒸,转眼就熟了。云照垫起小脚看了一眼,不错,就是这样的。
李大厨道“切成面条。”
金宵跟着说一句“浇上臊子。”
郝一淼跟着道“就可以吃了。”
“不阔以,不阔以。”云照摆着小手,凉皮凉皮,自然是凉拌好吃,这都是老祖宗历经多年总结的经验。
“为何不可以”李大厨问。
“天热呀。”云照不可以说什么营养搭配口感综合的。
李大厨一拍脑门,道“对,我们做的是夏季清爽开胃美食,加了浓郁的臊子,反而不美了。”
云阳道“那就吃凉的啊。”
云照点点头。
李大厨问“里面总得加点东