他昨天已经看过了，家里还有一把小葱，两颗蒜头，另外猪油、盐、酱油还有直接用花椒轧成的花椒面，再加上墙边咸菜缸里的酸白菜和酸豆角。
虽然调料和调味品少的可怜，但能做出味道。
说干就干，程涛先往鱼片里打了一个鸡蛋清，又加盐和花椒粉，抓拌均匀。
然后往锅里添了几瓢水，点火，添柴。等火旺起来，他从咸菜缸里捞出一把酸白菜，洗干净，切成丝，又把葱蒜切成片。
这时候，把烧开的水盛到盆里。刷锅，加入两勺猪油。
现在，农村食用油无外乎大豆油、菜籽油和猪油，这年头油是稀罕物，难得离了又不行，从而愈发金贵。程涛很少吃猪油，不过锅一热，啥油都一样。
昨天他拿来浇酸豆角，也挺香。
油热，放葱姜，下酸白菜翻炒。差不多的时候把开水倒进去，连着鱼头和鱼骨排一起煮。
家里没有馍馍，程涛找出面粉，白面黄面混合和成团，在锅沿贴了一圈巴掌大的饼子。
盖上锅盖，小火焖炖。等鱼汤渐渐变成白色，把鱼片逐片下到锅里。
添了把柴，程涛去外面叫人吃饭，却没看见人影。
正疑惑，就看他们从大门外进来了。
“涛子叔，不能白吃你的，这是我和传杰的干粮。”李顺晃晃手里的布袋。
程涛没说拒绝，他把程小墩接过来，“一顿饭可吃不了这么多，你们这是想拿我这里当长期饭馆”
“嘿嘿。”李涛抓抓脑袋，他这不是想着补贴点，没想到传杰也是这么想的，加在一起，看着就有些多了。
程涛让他们进门，“去洗手，就吃饭了。”
“好嘞”
程涛把程小墩放地上，掀开锅盖，鲜香瞬间从锅里窜了出来。
程小墩深吸一口气，“好香啊”
程涛看鱼片变色，就知道已经熟了。听见小崽儿的感叹，笑了笑“你传杰哥和小顺哥送了鱼，你才能吃上鱼肉，一会要对他们说谢谢。”
“好。”
程涛把锅饼放在馍筐，又把鱼片盛到盆里，四个人一起上桌。
从吃第一口，程传杰和李顺就再没停下来。
这也太好吃了，鱼片鲜嫩滑，鱼汤鲜香，他们都想把舌头咽下去
推碗，两个大小伙才开始不好意思，刚才还说不能占涛子叔便宜，这还没咋呢，盆都被他们舔干净了，锅饼也一个没剩下。
程涛倒是不在意，看别人吃得香，他食欲也跟着好了不少。
因为不好意思，两人开始忙这忙那，然后被找过来的李顺奶奶提溜着耳朵拉走了。虽然程涛表示他不介意，鱼也是他们送来的，但李奶奶仍然坚持俩人该收拾一顿。
“你看你俩多大脸，恁涛子叔都受伤了，还伺候你们吃喝，越大越没眼色。”
“涛子叔做的鱼好吃，我们可做不出来。”李顺低声嘟哝。
“你说啥”李奶奶大喝一声。
“奶奶，小顺的意思是我们知道错了，在涛子叔伤好之前，我们都只帮忙干活，不吃饭了。”程传杰赶紧开口。
李奶奶这才满意。
看着这一幕，程涛想起了程红秋。他该找个时间去看看她，不知道看到自己受伤，她会是什么反应。
送走三人，程涛带程小墩睡午觉，他的伤需要养着，得多休息。
再次被拍门声吵醒，程涛也是