处理干净，就全鸡抹一层盐，生姜切片，香葱切成段，和着水下锅，不一会儿，水开了放入腌制过的鸡，加料酒和香科再煮，中火煮上十分钟，再焖上一刻，筷子插进去没有血水就ok了，捞起稍微冷却一下，再斩，动作又快又准，一块块鸡肉大小适中，摆盘整齐又漂亮。

    最后一步，就是熬葱油，葱白放在油锅榨至金黄，一勺滚油呲啦一下淋在鸡上，香气立马四溢，勾的人直咽口水。

    而这会儿，鲫鱼豆腐汤炖的奶白，香气扑鼻，撒点葱花，放点盐调味，就能出锅喽。

    张慧帮着打下手，烧灶火，看着女儿这么能干，再想到女儿的成绩，这笑容就止不住，别提心里有多高兴了。

    有这么一个出息的女儿，还求什么儿子啊。

    十个儿子都比不上一个小漾。

    花漾盛了两碗鲫鱼豆腐汤，“妈，喝吧，这鱼汤营养特别丰富，有滋补食疗的作用，多喝对身体好。”

    张慧看到好吃的，就想到自家男人，“给你爸留点，主家虽然会留饭，但吃的肯定没有我们家丰盛。”

    “知道，会留够他一个人吃的。”花漾留多了，只会被花国庆转手送出去，先给父母，如果还有余的，那分给大房二房。

    花漾倒是不介意给老人盛一碗，但，人家吃是吃了，还嫌她们大手大脚不会过日子，说什么不会管钱就上交。

    这叫放下筷子骂娘，花漾送了两次就不惯着他们。

    张慧已经喝上鱼汤了，汤白如牛奶，汤非常鲜美，不油腻，也没有一点腥味，喝上一碗，身心都暖到了。

    豆腐吸饱了鱼汤，满口丝滑，入口即化，鱼肉鲜嫩，每一样都好吃。张慧喜欢米饭泡鱼汤吃，特别下饭，一口口吃的满足极了。

    花漾给她夹了一筷子葱油鸡，张慧一闻这味道就忍不住开吃，色泽金黄，肉质鲜嫩多汁，葱油的香味搭配着鸡肉的鲜香，美味的停不下来。

    张慧表示，她能吃一大盘

    花漾连米饭都不吃，就专注吃这两样菜，一口鲫鱼豆腐汤，一口葱油鸡，吃的满嘴是油，美滋滋的。

    “妈，我要去一中上学，你和爸也去县里开家小吃店吧，我教你怎么做包子，拉面条，别看东西不起眼，比种田肯定赚，还能照顾我饮食起居。”

    这是她规划的第二步，小吃店门槛低，好操作，投入不多，就是辛苦操劳，但还会比种田辛苦吗

    开小吃店发家有点难，但开几十家呢

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