虽然县里的店铺房租各更贵, 一家人也没有办法再住在善济房里，还要额外租宅子住, 但是县里的人流量、人们的消费能力, 也是乡下根本比不上的。
宋稻花和宋小荷都没有反对, 对于宋山竹做出的任何决定, 她们都是无条件地支持的。
当然, 对于去县里开饭店这件事, 宋山竹也没有十足的把握，于是在离开乡下之前，宋山竹花了很长一段时间，为一家人留好了后路。
宋山竹在乡下租了一片地, 然后按照女皇出版的农业种植技术书里写的，在土地上种植从海外引进的作物
玉米、土豆、红薯、辣椒这些都不稀奇了，如今种植的人多了，轻轻松松就可以买到。
宋山竹在土地上种植的是更为少见的生菜、花生、菜花、西葫芦、洋白菜、草莓
原本宋山竹还想种一种菠萝和木瓜，但是看到女皇的农业书里写的，种植这两样水果要达到的温度，又算了算在大棚里维持这个温度要烧的炭要花多少钱, 立马打了退堂鼓。
太贵了这样种水果是一定会赔本的
宋山竹将雇来帮忙种地的人，都教会了技术之后, 签了合同。一群人干活, 总要有个人领头, 领头的人，宋山竹找的就是在善济房住着的时候的邻居，是一个比宋稻花年纪还要大的寡妇，姓李，十分能干，性格也很强悍，能管得住人。李寡妇得到这样一个营生，对宋家感激不已，宋山竹和宋稻花、宋小荷也因为留了一条后路，心里踏实很多。
一方面，自己家种植的蔬菜水果，以后直接供应给她在县里开的饭店，省去了好几道的中间商，饭店采购蔬菜水果的价钱低了很多。另一方面，万一宋山竹在县里的饭店开不下去了，她们一家还可以再回到乡下，靠着农业种植赚钱生活。
宋山竹将退路准备好之后，就没有负担地搬到县里住了。
开饭店的铺子就租在了宋承信的学堂附近，在一条比较繁华的商业街上，一条街上有不少的饭店，还有其他的卖衣服卖首饰卖书卖家具的商铺。
而一家人住的宅子，距离饭店就很远了，走路需要半个小时。
不是宋山竹不想租得近一点，而是因为饭店在繁华的中心地带，倘若一家人住的宅子也租附近，宋山竹承担不起租金。
因此为了租金便宜，宋山竹不得不租在远一点的地方。
尽管宋山竹努力处处节省，租的宅子比较偏远，租的饭店也只是小小一间，但是将宅子和饭店都买好家具，布置好之后，还是将之前摆面摊攒下来的钱花了个精光。
饭店里暂时雇不起其他人了，一切都要宋山竹和宋稻花、宋小莲三个人忙碌。
尽管资金紧张，但是饭店开业的排场，宋山竹还是一点也没有省俭。
如今的空气清新的很，完全没有限炮令的存在，宋山竹在饭店开张之前，买了十几挂的鞭炮，在开业的时候一挂接着一挂，噼里啪啦地放了好半天。
放炮的时候，宋山竹点上火之后就撒腿就跑，跑得远远的。虽然她知道古代的鞭炮技术早就很成熟了，但宋山竹还是觉得现在的鞭炮没有经过质检，放炮的时候心里慌慌的。
宋小荷看到宋山竹点燃鞭炮之后像是受惊的兔子一样的模样，从宋山竹手中接过打火机对宋小荷来说，打火机才是新鲜东西，每次用打火机打火的时候，看到噌地一下就从里面窜出来的火苗，她觉得比从小就在放的鞭炮，还让人心里害怕。
但是宋小荷作为家里的长女，在宋山竹面前，十分有大