花满楼的眼下诡异的出现了两抹乌青，贺九黎颇为同情的看着他，觉得他昨天晚上一定经历了不可承受的闹腾。
花满楼冥冥之中感觉到了贺九黎的目光, 他回以一个疲惫的笑容, 一切尽在不言中。
好在生活虽然有时会很闹腾，美食却是总能抚慰人的心灵的。
贺九黎今天烤了红薯。
深秋, 根茎类作物的糖分储备的很足, 每一个都是甜蜜的炸弹。烤红薯, 不需要有什么特殊的操作, 只需要放进烤箱里头慢慢的烤熟。
拿出来的时候还滚烫滚烫的，只需要轻轻一掰，便露出了面唧唧的内部，一股诱人的甜香扑面而来，那种带着一些红色的黄, 就是整个秋天最美好的颜色。
今天她烤了很多，不仅是给朋友们吃，还留了很多给客人们。
蓬莱客栈的食材一向多变，既有昂贵的大闸蟹, 也有便宜的大白菜, 这简直就像是开盲盒一样，每天能吃到什么, 全是惊喜。
当然了, 无论是贵的还是便宜的、亦或者是从没见过的食材, 蓬莱客栈是从不让客人失望的。
当然了，只吃红薯肯定是不够的, 红薯只能算餐前的小甜点, 正餐还得有肉才行。
今天贺九黎打算做酸菜五花肉火锅。
这又是一种东北冬天常见的驱寒食物了, 贺九黎在东北呆过好几年，从一咬一口脆的锅包肉，到延吉热气腾腾的啤酒锅，她都很喜欢。这酸菜五花肉火锅，也是让她心心念念了很久的美食。
早在一个月之前，她就备下了两口大缸，还有几百斤大白菜。
是吧，腌酸菜，当然要百斤起步，才有排面啊
在物质不丰富的时代，东北的冬天太冷，又没有新鲜蔬菜，所有家家户户都会腌酸菜，用这种存储食物的智慧来度过难熬的冬天。
那些文化会出现在很远很远的地方、很久很久的以后，可是却不在这里，这些关于食物的记忆和趣事，是贺九黎与她久远的故乡联结的方式。
一层酸菜、一层盐巴，整整齐齐的一层一层码上去，等到了缸口，再加入没过所有白菜的水，用一块大石头把白菜牢牢的压在缸里头，然后就是等，微生物在里面慢慢的反应，时间会让最普通的大白菜散发出别样的魅力。
一个月之后的现在，东北酸菜终于腌好啦
贺九黎把大缸子上头的石头搬开在东北，腌酸菜的大缸和石头可是能代代传下去的，毕竟是腌入味的祖传酸菜缸。
贺九黎的缸和石头都是新的，她总觉得没太有那味儿，于是决定每一年的冬天都要腌上满满一缸的酸菜。
如果她每一年都可以呆在这里的话
她忍不住笑了笑，拎了一颗酸菜回去了。
锅用的是铜锅，里面加上炖了一个上午的骨汤，下入灵魂酸菜和提前炖煮好的脊骨，然后就可以上菜了
至于配菜嘛，那首先头一份肯定得是切好的猪五花，猪五花配酸菜，这才是最好的组合。然后是粉丝，下进锅子里之后，粉丝上头会纠缠着弄不下来的酸菜丝，一口下去，满满当当的。
以及还有冻豆腐。
可惜的是没有血肠，不过在异世界里，能做成这样也已经很不错啦。
这酸菜五花肉火锅，其实只要有了这些提前备好的东西，做起来就一点不费劲，所以秦香莲一个人在正厅里忙活着，贺九黎就和朋友们一起吃午饭了。