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第20章 冰鲜菜(2/3)
人家不愿说,他自然也不会再问,只退了两步,摇着头叹道“哎呀,果真是我没见识了。”

    再往里走,便进了正厅,此刻天已黑去,自是要开灯的,贺九黎随手摁了一下安在墙上的开关,便见屋内亮起了明亮的光芒。

    她并不装大灯,屋子里的灯光全部都是轨道灯,贴在天花板和墙壁之上。

    花满楼泰然自若的坐下,陆小凤却又是一惊,他是在忍不住好奇,便凑上墙壁,去看那贴在上头的轨道灯,还试探性的用手去摸了摸。心道这难道是某种如夜明珠一样的玉石,被切割成一条条的贴在墙壁之上真是奇哉怪哉。

    这才刚刚进来,便觉得这二百两银子花的实在不亏。

    再看厅内,外头虽看着平平无奇,进来之后却觉得同一般客栈的装潢相差甚远,地上铺青黑色地砖,桌子不是木质,却是光华的大理石制成,上铺着有淡雅花纹的桌布,透明琉璃瓶之中,以清水养着一朵黄百合花,比起普通客栈,多了几分柔和的巧思。

    最让人惊讶的是,厨房设置在整个厅的最右角。

    陆小凤之所以知道那是厨房,乃是因为厨房是用大块的透明琉璃所围,灶台之上清脆的蔬菜、锋利的菜刀等,都能看的是清清楚楚。

    陆小凤按照惯例,又惊叹了一翻这贺九黎贺娘子的大手笔之后,又觉得这种能看得见后厨的设计实在是妙极。

    他算是服了。

    普天之下,再没有店家如此良心,花高价制琉璃大窗,只为让食客们吃的放心一些。

    他瞅了瞅这位贺九黎贺娘子,心道这二百两银子倒是花的很值得。

    更值得还在后头,夏夜闷热,身上本就出了一层薄汗,这贺娘子却把门窗一个个都关上。这还了得,陆小凤立刻制止道“天热,门窗都开着,还能通风纳凉”

    贺九黎却并不听他的,把最后一扇窗子关严实了,径直打开中央空调。霎时间,一股清凉的冷空气便吹了过来,直吹的陆小凤浑身舒服的不得了,他惊讶的瞪大了眼睛,只觉得自己今晚眼睛都快瞪疼了。

    贺九黎道“本店不菜单,每日只根据食材做新鲜的东西,二位可有什么忌口”

    花满楼微笑道“并无。”

    陆小凤却摸着胡子故意道“忌无酒肉”

    说罢,对着贺九黎眯眼笑了,露出一排白晃晃的牙齿来。

    看的出来,他是真的很愉快,也是真的很期待。

    被客人这样期待,店家当然也是高兴的,贺九黎应了一声,系上围裙便进了厨房,

    陆小凤见她亲自下厨,更是笑的开怀,只对花满楼道“这位贺娘子当真是个妙人啊,奇淫巧技精通,又做的一手好饭”

    花满楼失笑道“又说浑话,尝都没尝,你就知道贺娘子的手艺了”

    陆小凤轻摇折扇,但笑不语,心里却道屋舍为辅、酒菜为主,若只顾着把屋舍装成仙宫,吃食却平平无奇,岂不是本末倒置这贺娘子何等巧思想来是不至于犯这种错误的。

    菜很快就上来了。

    首先还是一碟子乌梅冻,再是脆生生的冰鲜菜品,夏日苦热,人不想吃热的,取当季蔬菜鲜肉,只用水焯过,复而再冰镇,不放调料,只给酱油芥末碟儿,意在品食材原鲜味儿。

    说着简单,实则很难,因没有调味料遮盖,对食材的新鲜、以及焯水的时间精度要求会非常高,稍有差错,便很容易被尝出不美来。

    今天上的是脆生生的莴苣,还有现片的鳝鱼,鱼胃,在餐盘底下铺上厚厚一层碎冰,整整齐齐的把食材码上去,就可以拿出去上桌了。

    冰本就宝贵,这等奢侈的
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