盛鹤年的妈妈也发现了儿子的反常,她和唐芋一样,都以为是盛鹤年学习压力大。
但是盛鹤年的妈妈还是批评了盛鹤年,“今天你也太没有礼貌了,唐芋一个小姑娘,看你黑着一张脸,肯定吓得够呛。”
“人家来我们家里借个酒而已,你这个态度,人家肯定以为你不想借。”
盛鹤年心中一片乱麻,他当然不是不想借,只是最近发现自己对唐芋竟然起了那样的心思,一时间不知道如何面对唐芋。
他生怕被人看出来,于是就板着一张脸,态度格外严肃,没想到让大家都误会了。
盛鹤年心想自己一定是备考的日子太难熬,对唐芋的喜欢只是一时间的冲动,但是过了一天又一天,心里的那股火也没有熄灭下去,晚上梦到唐芋的次数,还越来越多了。
于是盛鹤年就不知道怎么是好,只好躲着唐芋了。像是如今这种躲不开的情况,盛鹤年就板着一张脸,在心中一遍遍地提醒,自己可是当过唐芋的老师的。
今天他递给唐芋酒的时候,松手松的格外早,是因为不小心碰到了唐芋的手指。
其实没有什么感觉,温香软玉之类的词汇,他都没有感受到,只是一瞬间的触碰。一开始他没有反应过来那是唐芋的手指,只是觉得碰到了一个比冷冰冰的酒坛子要热的东西,后来反应过来了,在反应过来的一瞬间,盛鹤年就下意识地抽回手,于是才差一点把酒坛子摔了。
如今唐芋早走远了,盛鹤年自己关着门,在卧室里,感觉自己想什么,都没有人会发现了。于是忍不住偷偷地回想碰到唐芋的手指,究竟是什么感觉。然而想来想去也想不起来,依旧只能想起一个感觉比冷冰冰的酒坛子热一点。
活青虾在水盆中养了一整日,早已吐尽泥沙,唐芋拣了二三十只个儿大的,剪去虾须虾脚,放在一个深口的盘子里,倒入上好花雕酒,使虾完全浸在酒中,立刻盖上盖子。
紧接着,她又拿来一只小碗,在里面调入葱姜末、醋、盐和芝麻油,最后再加入一勺腐乳,等待一盏茶的功夫,揭开盘上的盖子,将已醉晕过去,飘着酒香的青虾和小碗一起端到桌上,让唐苗先吃着,同时叮嘱外婆这样的生冷不要多吃。
唐芋自己进到厨房里,热油锅,先下葱姜爆香,再将剪去了尾部末尖的田螺一块儿倒下去爆炒,依次放入蒜苗和葱段,再撒上些许花雕酒、盐、豆酱油和紫苏叶,然后舀一勺现成的鸡汤入锅,盖上盖儿焖烧片刻,香味便立刻飘散了出来。
唐苗一边吃着醉青虾,一边还眼巴巴地直朝这边张望,等到紫苏爆田螺也上了桌,一张脸立时笑得如花一样,也顾不得烫,迫不及待地夹了一筷子,连声道,“唔,唔,姐真个好吃,香,香死人了”
唐芋也坐了下来,尝了尝味道,自己也是满意的。心想着收了隔壁的一坛好酒,能做点什么吃的还过去。
醉青虾再单独给隔壁做一份,除了醉青虾唐芋片刻之后就有了主意,既然有了上好的花雕,那就再做一道花雕鸡
唐芋将整鸡切块,放入沸水锅中氽两分钟,捞干净浮沫,再加重滚,捞出,晾至皮干。先涂蚝油,再涂蜂密于皮上。猪肥肉切成薄片,将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中,调成料汁。
炒锅用旺火烧热,贴猪肥肉片于锅底,煎至有油脂分泌,即将鸡蛋侧放在肉面上。煎至两面腿、胁微黄,加姜、葱拌匀。
续加入花雕酒,略煎,下料汁,加盖用旺火烧开,即端离火口,待温度稍降再回炉上。如此反复八次,每焖一面,需端离火口两次。如此反复焖烤,一共十多分