唐芋十分惊讶,顿时瞪大了眼睛,盛鹤年干嘛把烤箱往她家里搬
盛鹤年不紧不慢地解释道,说最近他想吃蛋挞,但是又买不到,于是买了个烤箱回来,想送给她,让她帮忙用烤箱试试能不能做出来蛋挞。
唐芋略带怀疑地看着盛鹤年,她觉得不是她自作多情,盛鹤年这是想送一个烤箱给她,随便找了一个想吃蛋挞的借口吧
想吃蛋挞,于是送个烤箱给她,让她来烤怎么听怎么奇怪这样一只烤箱的价钱,能换多少盘蛋挞啊唐芋数都数不清楚了。
唐芋自然不肯收下烤箱,但是盛鹤年说自己家留着烤箱也没用,于是最后唐芋坚持看了,然后自己出钱买下了烤箱。
即使这样,唐芋也觉得自己赚到了,这相当于她自己找了一个免费代购啊
如果没有这个免费代购,她还不知道什么时候才能找到门路买烤箱呢。
唐芋觉得盛鹤年是听到她想买一个烤箱之后,才特地去帮她买的,要不然怎么会有这么巧的事情呢
至于原因,就更容易想到了,最近她帮忙为盛爸爸做了不少的菜,盛鹤年肯定是想感谢她,才帮她买来了烤箱。
唐芋觉得这也没什么不好明说的,盛鹤年之所以没有明说,大概是因为并不想让唐芋觉得,他因此对唐芋十分感激吧毕竟他十分感激的话,就说明那些为盛爸爸做的菜十分重要,说明在他心中,盛爸爸十分重要。
唐芋虽然不知道盛鹤年和自己的父亲有什么矛盾,但是她隐约可以感受到,两人的矛盾真的很严重。
不管怎么样,盛鹤年既然说了自己想要吃蛋挞,唐芋拿到烤箱后的第一件事,就是烤了一盘蛋挞出来。
虽然唐芋不擅长甜点,但是蛋挞在甜点中实在是最简单的一类,唐芋还是能轻松做好的。只是没有料理机之类的机器,全都需要手工来做,稍稍有点麻烦。
先将面粉、水、鸡蛋、糖,揉和均匀,揉到纯滑,做成水面备用,然后将酥油和面粉揉和成油面,放到冰箱冷冻十分钟左右。
这个冰箱,自然是盛鹤年家的冰箱。既然蛋挞是要送给盛鹤年的,唐芋也就不必纠结,直接找盛鹤年家借了冰箱。
然后将油面包进水面,擀至后三折,再放入冰箱冷冻二十分钟左右。再擀、折,擀、折然后再放进冰箱冷冻。最后擀面成半厘米厚的面皮,压出蛋挞皮的形状。
蛋挞液就更简单了,牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀,小锅微热,直到糖完全溶解,冷下来之后加入蛋黄搅匀,蛋挞液就做好了。
然后将蛋挞液往蛋挞皮里面一倒,放在烤箱里烤上二十分钟,唐芋眼看着蛋挞里面的蛋挞液鼓起来,然后染上一点点焦黄色,蛋挞就可以出炉了。
刚出炉的蛋挞又酥又软,又香又甜,唐芋先拿了一个给唐苗吃,唐苗看着烤箱里的蛋挞就已经在留口水了,拿到之后吹了两口,就立马咬下去。
唐芋连忙提醒,“小心烫”
然而提醒终究是晚了,唐苗捂着自己的嘴巴,“已经烫到了,上面的牙床,估计要烫掉一层皮了”
不过这么一点小小的困难,显然不能阻挡唐苗吃货的心,又将蛋挞吹了两口之后,迅速地吃完了。
唐芋直说让她慢点,唐苗满不在乎,“反正也已经烫到了。”
“姐,这个真好吃”
唐芋说道,“好吃回头姐姐再给你烤啊,这一盘是要给你们盛老师家里送去的,烤箱是人家帮忙买的呢。”
唐