眼尖的顾客立马问道,“你妹妹学习成绩不错吧”
唐芋纳闷道,“是啊不过怎么看出来的”
顾客嗐了一声,“这还不容易看出来吗你的嘴角都快咧到耳根子旁边了。”
“一看就是你妹妹成绩好,你去开家长会才这么高兴的,我家孩子每次要去开家长会的时候,家里的几个家长都得打一架,谁也不想去开家长会,谁愿意像孙子一样被老师训啊”
唐芋没忍住,噗嗤一声笑了,“看您说的,也有点夸张了。”
顾客摇头,“哪里夸张啊,他们班主任就是那个样子”说着就叹了一口气,“不过老师是严厉一点好,否则孩子们都不听管教。不说这个了,鸡蛋煎饼给我来三份,生的烧麦给我来十五个,明天早上你不送,只能自己上锅蒸烧麦吃了。”
唐芋一边将吃的用袋子装好递给顾客,一边笑着说道,“烧麦我都已经捏好了,明天早上上锅蒸十分钟就可以吃了,早上起床先蒸上,然后去洗脸刷牙,等到洗漱好了也就差不多了,一点也不麻烦呀。”
唐芋细心地提醒顾客,“蒸之前一定要在烧麦表面喷水,因为擀烧麦皮的时候,要加许多面粉,才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的烧麦皮会很干。”
顾客抱怨道,“这又是喷水,又是上锅蒸的,哪里不麻烦了哪里比得上之前买到早饭直接就能热乎乎地吃到嘴里省事啊”
唐芋笑容中带着几分歉意,“这也是没办法嘛,明天妹妹要开家长会,我总要去开的。”
“心里惦记着你们明天的早饭,我昨天晚上特地熬夜捏的烧麦,这已经是最省事的了,上锅蒸一下就行,还有更省事的吗”
“而且为了给你们赔罪,我今天早上特地不怕麻烦,做的鸡蛋煎饼,这么多家的鸡蛋煎饼做出来,可是费了我老大的力气了。”
顾客听到唐芋这么说,连忙将袋子里的鸡蛋煎饼露出来一个角,然后狠狠咬了一口,“好吃还是那个味道”
“唉,你现在不买葱包烩了,还真想吃那一口。不过这个鸡蛋煎饼的味道也差不多,这个也好吃。”
唐芋笑了,没有提醒顾客用得是一样的甜酱,自然是差不多的味道。只是笑着说道,“葱包烩是真的做不了,那个一定要现做现吃的,我骑着三轮车送过来皮就硬了。”
顾客脸上露出一点遗憾的神色,问道,“小姑娘你什么时候开店啊等到开店了,不就可以做了吗现在是不让在街边摆摊,你租个正经店面,开个正经饭店不就行了”
唐芋开玩笑道,“我没有开店的钱啊要是想攒钱开店,可免不了要早餐涨价,从你们身上多挣些钱了啊”
顾客也开玩笑答应道,“不怕你挣钱,只要天天能吃到省心又好吃的早饭就行,你明天一个早上不送,我们家就真太不习惯了。”
顾客又咬了两口鸡蛋饼,脸上露出陶醉的神色,“葱包烩啊鸡蛋饼啊都是从小吃到大的,可就是你家的味道最好以后真的多做两回啊”
唐芋爽快地答应下来,“行你们都爱吃,做着麻烦也要做啊”
唐芋和顾客说的鸡蛋饼难做的话,半虚半实。和包子烧麦各种糕点那种一蒸一大锅的早点来比,鸡蛋饼是有点难做。
鸡蛋和面粉,还加了骨汤和菠菜和成的面糊,混匀地倒在平底锅上,平底锅转一转,就变成了一整张鸡蛋饼。
一面煎熟以后翻面,直到两面都煎成金黄色后就好了。
然后刷上秘制的甜酱,再夹上一根脆生生的油条,鸡蛋煎饼就这样做好了。
每一张鸡蛋煎饼都不难做,