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第44章(3/3)
  下面的橙子挖掉内瓤,又留下一些橙汁。肥美的大闸蟹,剔取蟹黄、蟹肉,并肥膘丁、荸荠、蛋液和姜末、料酒、醋、盐这些调料放到挖空的橙子中,用切下的橙子顶部盖好,封口。

    然后放到蒸笼里,蒸上半个小时之后,就做好了。

    上面的盖子一掀开,橙子的清香和蟹黄蟹肉的鲜香一股脑地冒出来,让人忍不住直吞口水。

    唐芋拿起小勺,伸进橙子里,舀起进食,就像在吃一盏焦糖布丁。螃和橙你中有我,我中有你,橙子除腥,蟹黄提鲜蟹的鲜活,橙的甜美,早已融于一体。

    蟹酿橙是南宋便有记载的菜肴,曾被古人夸赞“既香而鲜,使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴”“黄中通理,美在其中;畅于四肢,美之至也”

    唐苗早已经一口接着一口地吃起来,尝了第一口之后,就根本停不下来。

    然而外婆心事重重,再美的菜肴暂时也吸引不了她。外婆担忧地看着唐芋,“小芋,你和陈俊茂彻底分手了,那你以后什么打算啊”

    唐芋刚刚在做菜的时候,就已经想透彻了,语气坚定地对外婆说道,“外婆,我要招婿。”

    “我以后结婚,要找人入赘到我们家,以后我的孩子,要跟我姓唐。”

    “我会把外公传给我的菜谱发扬光大,再一代代地传下去。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读