“这不是豆浆吗怎么会变成这样”
“渔燕,你刚刚是往豆浆里加了什么”
“石膏水。”李渔燕看着锅里的豆浆,差不多都凝结起来后,就把手里的碗放了下来。
傅墨言朝碗里看去,“石膏,是医馆里的中药吗”
“是啊,就是医馆里的中药,也是石膏点豆腐里最重要的一环。”
“石膏点豆腐”
“嗯,就是用石膏化开的水,加入到豆浆里,让豆浆凝结成块状。”说着,李渔燕就把豆花盛到傅墨言的碗里,当然,也没有忘记加糖。
“好了,尝尝吧。”
“谢谢。”
“客气什么。”李渔燕给大家一一盛了碗,就开始把剩下的豆花,盛到已经摊好纱布的簸箕里。
“哎哎哎”刘东忙不迭的拦着李渔燕,“丫头,你这是要干嘛”
“做豆腐啊。”
“做豆腐要把豆花倒到纱布里吗”刘东吃惊的问道。
“对啊,豆花倒入纱布里,在用重物压住它把水分沥出来,就是豆腐了。”李渔燕一边跟他们说着,一边把豆花都装了进去。
“好了,剩下就等豆腐压好就成了。”李渔燕把簸箕端到外面沥出水分。
在等待的过程当中,李渔燕把剩下来的那桶豆浆也都煮了起来。
不过,这桶豆浆,她可不打算再做成豆腐了。
毕竟,她还想多做些豆制品,好下火锅呢。
接下来,刘东他们只能愣愣的看着李渔燕,把一锅豆浆,掀成了一张张的豆皮、最后还用剩下来的豆浆,做了什么千张。
在李渔燕把最后那点豆浆都给用完了的时候,厨房里一股挥之不去香味渐渐的浮现了出来,傅墨言朝着一边的锅看去,“渔燕,锅里的菜是不是好了。”
李渔燕打开锅盖,用筷子朝着正在炖着的猪肚戳去,筷子轻轻松松的就从猪肚里穿了过去,“好了,加点盐再炖一会儿就可以出锅了。”
说着,李渔燕就朝锅里加了些盐进去。
刘东看着锅里滚圆的球状,有些好奇的朝李渔燕问道,“丫头啊,这锅里是在煮什么啊”
“凤凰投胎啊。”李渔燕转着滴溜溜的大眼睛说道。
“凤凰投胎为什么要取这么一个名字”
“一会儿你们吃的时候就知道了。”李渔燕说着,就把锅盖给盖了上去,就怕他们看出这道菜是用猪肚做的,一会儿连尝都不敢尝。
这道菜,一直到晚餐时间,才被李渔燕端了出来,刘东几个一同把视线朝着李渔燕端出来的球状物看去,谢明知跟是激动的搓手,“凤凰投胎,这菜的名字光是听起来就很好吃的样子。”
“是很好吃,不过,在吃之前,我要跟你们说一件事。”李渔燕最后还是觉得先把食材告诉他们,不然,在吃了之后,如果在让他们知道这菜是用他们不吃的猪肚做的成的想想要是有人骗了自己吃了不爱吃的东西,她会有的反应。
李渔燕还是老实交代了。
在李渔燕低着小脑袋,把事情给坦白的时候,傅墨言的眼底闪过了一丝笑意,不知如此刘东跟谢明知更是在李渔燕说完之后,一个没忍住笑出声来。
李渔燕一头雾水的抬头,就看到傅墨言几个脸上的笑容,“你们”
接着,李渔燕立马就反应了过来,“你们不会已经知道了吧”
“不然呢”
“你个小丫头,我就说船舱下的猪肚这么少了,原来是被你拿来做成吃的了。”