陈氏看着挂在外面晾晒的豆皮,简直不敢相信这些都是用黄豆做的。
在把最后一张豆皮给撩完之后,李渔燕才开始做豆腐。
因为岛上时常要建些什么,所以李家的杂物间里还放着一些上次刷墙,没有用完的石膏。
李渔燕点开直播间,找到用石膏点豆腐的方法,就开始一点一点的实验了起来。
生石膏要炒熟,成熟石膏才能用来点豆腐。
所以,李渔燕的做豆腐的第一步,就是来炒石膏。
只见她把碾碎的生石膏倒入锅内,小心的用小火烘炒,直到把石膏估摸着炒熟,才盛出来放在一边备用。
另外等到锅内的豆浆煮开撇去浮沫,在把熟石膏调成石膏水,一点一点的倒入锅里。
陈氏亲眼看着那锅豆浆,在李渔燕的手上,渐渐的起花凝成块状,“咕噜”
陈氏艰难的滚了滚喉咙,朝着李渔燕问道,“闺女啊,这到底是怎么回事,这豆浆怎么就凝固了是不是也你加了这个什么石膏水的缘故”
“嗯,这叫石膏点豆腐。”说着,李渔燕还拿着勺子朝陈氏问道,“娘,这锅豆花做好了,你要尝尝不”
“那,我尝尝”已经尝试过豆浆滋味的陈氏,这会儿可说不出不吃的话来。
李渔燕给陈氏盛了一小碗豆花,接着又在上面撒了些红糖,才朝陈氏递去。
陈氏接过看着碗里已经化开的红糖,跟那下面的豆花,不由得伸出勺子,小心的朝碗里伸了过去。
勺子触碰到豆花的刹那,陈氏就不由得愣了下,“这、这豆花怎么这么嫩”
说着,她更是迫不及待有种想要尝尝看,这豆花到底是不是真跟她想象般的这么柔嫩,陈氏忙不迭的把勺子朝着嘴里送去。
在送到嘴边的时候,陈氏的嘴边还被烫了下,不过,这些都没有成为陈氏吃豆花的阻碍,只见她对着勺子里的豆花胡乱的吹了几下,就迫不及待朝嘴里送了进去。
柔嫩的豆花,一入口就化成一滩甜水,朝着喉咙滑了进去,没有一丝防备的陈氏,看着空了勺子,眼睛不由的睁大了起来,“入口即化,这豆花简直就是入口即化啊。”
说完,她又盛了一勺豆花,迫不及待的吃了起来,一边吃陈氏还一边点头,“没错,就是入口即化,我原本还以为这种说辞只是夸张,没想到真有如此美味的东西。”
在陈氏忙着吃豆花的同时,李恒建跟李恒远等人,一前一后的回到半月岛。
李恒远在听到村子被烧的消息后,整个人都僵硬了起来,“那小枫、还有燕燕呢他们人怎么样有没有出事”
“没有没有,弟媳跟燕燕几个,早在昨天就来到了岛上,并未受到火灾的波及。”
“那就好那就好。”李恒远松了口气道,“只要人没事一切都好说。”
“人是都没事,只不过”李恒建想到李恒远家那杯焚烧了一大半的家具,不由有些惭愧的朝他说道,“不过,你家里的家具大半都被烧毁,只剩下一小半被抢救了回来。”
“家具什么都是小事。”李恒远说着,就朝李恒建问道,“不过,这会儿村子是什么情况,那个火灾到底是怎么回事已经弄清楚了吗”
“还没有,不过衙役已经来村里查看,说这火灾多半是人为。”
听到这话,李恒远的心就是一沉,“是流民。”
“嗯”李恒建点头,“衙役也是这