浮起来露出盐水之外,这样腌制一个月也能腌出流油的鸭蛋来。
第三种,也就是最简单的一种,鸭蛋拿碗白酒把浸泡一下,在滚上一圈的盐巴,再用袋子密封起来等待个三十来天就行。
可是这个办法也有两个缺陷,第一,这白酒从哪里弄
直接从直播间里买倒是可以,但是这玩意儿可能不能
光明正大的拿出来用啊。
要不然,在说这是从姑姑家拿来的
可这白酒的酒精味这么大,哪里是普通浊酒就能有的味道,这一拿出来肯定得露馅。
再加上还有一个缺点,那就是没可密封的袋子
等等好像还有一个办法
想到这,李渔燕忙不迭的就朝李安文看去,“安文哥,我们这腌鱼干都是怎么腌的啊”
“腌鱼啊。”李安文朝着李渔燕到,“就是把鱼杀好,洗干净用盐抹上晒干就行。”
“我说这鱼干的味道怎么老是怎么重呢。”李渔燕道,“都没有用酒去腥呢。”
“用酒去腥”李安文朝她看去,“酒还能去腥”
李渔燕点头,“当然能了,我娘现在煮鱼,都会放些浊酒去腥的”,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读