在陈氏在后院处理生蚝的时候,李渔燕跟李清宇也继续忙活了起来。
很快,李渔燕剩下来的那点甘蔗就被磨完了。
接着,她就跟李清宇一起把磨好的甘蔗原浆给过滤了出来,剩下来的残渣,也被用清水在过滤了几遍,争取把甘蔗里的糖分全都洗出来。
在把甘蔗汁都挤出来后,就是起火熬煮了。
好大多数的甘蔗汁,都已经过滤到了鼎里,所以,李渔燕他们只用在鼎下生火,就能直接开煮。
李渔燕跟李清宇从柴房里搬出些柴来,在小鼎下垒好,接着,李清宇拿着打火石,把手里的干草点燃,放在垒好的木头里,只见他对着木头之间的缝隙里呼呼的吹了几下,一阵火光直接冲了上来,鼎底下的木头就开始燃烧了
起来。
“咕噜噜”
刚刚过滤出来的甘蔗汁里大多数都是水分,所以在熬煮的过程中,不断的有水汽蒸发。
小鼎内的甘蔗汁也从一开始的满满一锅,渐渐的变成大半锅,小半锅浅了下去。
李清宇看着鼎里咕噜噜冒着泡的甘蔗汁,朝着李渔燕问道,“妹妹,这甜竹杆汁要熬多久啊”
李渔燕垫着脚朝着鼎里张望了下,“等这里面冒小泡泡的时候再说。”
原本一直有关注这边的陈氏,在闻到前院那越来越香甜的味道后,也坐不住了。
只见她脱下手套,就朝前院走了过来。
回到前院里的陈氏,来到李清宇他们的边上,接着她就看到小鼎里那些被煮至粘稠的暗红色液体。
看到这,陈氏不由的楞了下,“这真是用甜竹杆煮出来的”
“是啊。”李渔燕朝着站在边上的陈氏看去,“娘,我们的糖马上就要做好了,等做好之后,我要把第一块糖你吃”
不知道为什么,陈氏在李渔燕说完这话之后,居然期待起来了,“那行,那一会儿娘就等你的糖了啊。”
“嗯嗯”
很快,鼎里的糖浆就开始鼓着起细细密密的泡泡来,而且李清宇在搅拌的时候,也明显觉得吃力了起来,“妹妹,现在应该差不多了吧”
李渔燕再次垫起脚看了眼,在看到里面的糖浆已经变成她熟悉的颜色后,李渔燕满意的点了点头,“应该差不多了,可以把火撤了。”
“行”李清宇应了声,就忙不迭的放下手里的木铲,拿着钳子就把鼎里的木头撤了些,里头的火苗一下子就弱了下来,“好了,我们下面还要做什么”
李渔燕看了眼还在冒泡的糖浆道,“把鼎里的糖浆搅拌搅拌,再倒出来就好了。”
“倒出来啊”李清宇看着面前还有小半锅的小鼎,突然觉得这活他怕是干不了了。
可就在这个时候,屋外传来了几声他们熟悉的车轱辘声,在听到这阵声音后,李清宇的眼睛刷的一下就亮了起来,“妹妹你等我一下,我让爹来倒。”
他的话音才落,院子的大门就被嘎吱一
声的推了开来,李恒远的声音就从门口出现。
李恒远一边牵着牛进来,一边朝着屋里嗅了几下,“这是在煮什么怎么啊”
好这时李清宇朝着他冲了过来,看到这李恒远忙不迭的就朝他问去,“清宇,你娘在家里煮什么呢我怎么闻这味咋怎么香呢”
他的话才落,李清宇就迅速的跑上前,抓着李恒远的手道,“爹,你先帮我们把鼎里的东西给倒出来吧。”
“鼎里的东西”还懵着的李恒远,直接就被拉到了小鼎的边上,在看到鼎里那暗红色的液体时,李恒远