以前在孤儿院的时候，云琅就喜欢吃鲇胡子鱼。
云婆婆烹调的鲇胡子鱼堪称人间美味。
硕大的鲇胡子鱼狠狠地过两次油之后，然后就斩成大块，用糖熬成糖色，多多的葱姜蒜花椒爆香，红烧肉一样的做法，再把炸好的肉块丢进去加上黄酒一焖。
只要鱼肉出锅，那香味能把人馋死，肥厚的肉段往糜子饭，米饭，高粱米上一搁，再浇一勺子鱼汤
天啊，人间从此别是洞天。
后来有点钱了，云琅就学着跟人吃清蒸鱼，据说这种吃法比较高级，能体现出食物的本味来
只是，一条腥不拉几的鱼放进盘子里，加几片葱姜，倒点蒸鱼油弄出淡不拉几的鱼，实在是难以入口，于是，云琅每次都面含微笑优雅的吃着清蒸鱼，速度很慢，很多时候，桌子上其余的菜都吃完了，就剩下大半片清蒸鱼依旧优雅的摆在盘子里，非常的好看。
且不论是两个腮的鲈鱼，还是八十个腮的鲈鱼，下场都差不多，每个吃到清蒸鱼的人都说鲜却不愿意多吃。
西北人大鱼大肉惯了，没有一条精致的南方人舌头，就不要装模作样，喜欢吃鲜味，为何不直接去吃味精
鲇胡子鱼最大的好处就是油多，肉厚，刺少，泛着黑光的鱼肉丢进滚烫的热油里面，仅仅是鱼皮爆裂的声音就能足足绕梁三日。
云琅给鱼过油的时候，大锅边上就围满了馋涎欲滴不，馋涎已经滴下来了的食客。
二十个脑袋加上一只老虎脑袋把大锅围得严严实实。
“要大火，大火”
褚狼见自家兄弟扇火扇的不给力，立刻把兄弟拉开，自己蹲在炉子边上，用一把巨大的蒲扇，猛力的挥舞，火苗子一下就窜起一尺高。
葱姜蒜，花椒在热油里刚刚翻了一个滚，味道还没来得及窜出来，一大盆子已经炸好的肉段就劈头盖脸的落了下来，所有的香味都被鱼肉笼罩，只能一丝丝的进入鱼肉。
几勺子肉汤进了大锅，云琅把巨大的蒲草编织的锅盖扣在大锅上，对身边的食客嫣然一笑。
“小火收汁之后，就好”
食客们齐齐点头，包括那颗老虎头。
世上有一种客人非常的讨厌专门赶在人家吃饭的时候来拜访。
平叟就是这样的客人。
他带来了云琅想要的茶叶，跟一些赶制好的工具。
云琅一点都不喜欢跟卓氏打交道，然而，茶叶只有平叟那里才有，至于工具，现在已经是卓氏最大的钱财来源。
安排好随行的车夫跟护卫之后，平叟随着云琅一起进了云家主楼。
在云琅的帮助下脱掉厚重的裘皮，他就迫不及待的问道。
“你庄子里的小仆役为何会恶狠狠地看着我老夫似乎没有伤害过他们吧”
云琅给平叟倒了一杯茶笑道“他们确实很恨你啊。”
平叟顿了一下道“没道理”
“怎么就没道理了我刚刚做好了美食，你就带着五六个人来了，你们多吃一口，他们就会少吃一口，人是你带来的，他们不恨你恨谁”
平叟用力的呼吸两口，然后就哈哈大笑，拍着手道“好运道啊，既然如此，即便是被他们恨，老夫也认了，这顿美食老夫是享用定了。”
话刚刚出口，平叟的脸色就变了。
一头斑斓猛虎懒洋洋的上了楼，先是用绿油油的眼睛瞅了平叟一眼，然后凑到平叟身边闻闻，最后就吧唧一声趴在云琅身边，把脑袋搁在爪子上闭目养神。
平叟是