她小心翼翼地咽了一下口水不让两个女生发现,但蜜汁叉烧的香味也实在太引人犯罪了。
“蜜汁叉烧的味道真的太绝了,我永远都爱蜜汁叉烧”其中一个女孩吃着吃着突然开始幸福地感慨。
另一个女生闻言连连点头表示赞同“真的我每次吃蜜汁叉烧饭之前都会觉得再吃完这一顿我就会对它腻味了,可每次错的都是我自己,我感觉我每吃一次蜜汁叉烧饭就要重新爱上它一次。”
“但其实卤鸡腿饭和卤牛肉饭都很好吃,我每次都要纠结好久这顿吃什么,在万记卤味店干饭实在是太香了呜呜呜。”
跟她们同桌的廖永心被迫听着她们的对话,她感觉自己的口水都要分泌一吨了,空荡的肚子越发饥饿,一边忍受着蜜汁叉烧的香味袭击还要一边忽略身旁两个女生对蜜汁叉烧的连环夸夸,铁打的身体都扛不住这种诱惑啊
这让原本对汤云吞没有什么期待的她也不由得期盼着属于她的那碗云吞快快做好端上来,即便云吞跟蜜汁叉烧半点关系也没有,但好歹能够填饱她那已经快饿瘪了的肚子,缓解自己已经快要爆表的食欲。
好在万矜并没有让廖永心等得太久,她很快就把云吞和绿豆沙端上来,廖永心闻到云吞飘出来的鲜香味道,那被蜜汁叉烧诱惑的焦急情绪就消散了大半,她赶紧先舀起一勺汤来喝了一口,就这一口看似普普通通、平平淡淡的汤一入喉,立刻就把廖永心心里剩下对于吃不到水煎包和蜜汁叉烧的遗憾都冲散了。
不说别的,光说这碗汤底,廖永心敢说这汤底就已经胜过了以往她吃过的所有云吞。
从小到大她吃过的云吞可不少,小时候当她挑食不吃饭的时候,爸爸就会去街上找到推个小推车沿街卖云吞的小商贩买一份云吞回来给她吃,她也是就此被云吞的美味所俘虏的,尽管记忆中的味道已经被时间所磨灭,但廖永心知道卤味店美女老板的手艺要比之好得多。
廖永心又连喝了几口汤,慰叹一声,才把目标转移到云吞上去。
这些云吞个头虽小,包裹的肉馅只有拇指大,却能称得上一声“巧”,而且薄透的面皮在其后散开,端是一个轻盈飘逸的模样,廖永心一眼就喜欢上了,这让她想起了做得同样巧妙可爱的水煎包,毕竟谁不喜欢精致又美味的食物呢
不过廖永心虽然也喜爱欣赏这些精致的美食,但她更爱的还是它们独有的那一份美味,所以廖永心只看了这云吞几眼,便毫不留情地“嗷呜”一口吃掉。
将云吞吃进嘴里以后,廖永心便自觉地开始细细品味起来
面皮如想象中那般爽滑,肉馅鲜香,越嚼越香,能明显尝出是用三肥七瘦的上好猪肉手工剁成的,不似外头有些粗制滥造的店贪图快捷方便会用现成的半成品肉糜来做云吞。
而这肉馅中不单单只有猪肉,廖永心还吃到了干香菇的鲜味,与肉香融合得恰到好处,仿佛天生就合该用这两种食材来做肉馅似的。
最妙的还是其中隐隐透出的芝麻香和白胡椒的辛香。
y省人吃云吞时就爱撒上点白胡椒粉来提鲜,但廖永心怎么也没想到老板居然会直接把白胡椒粉直接加到肉馅里充当调味料,但不得不说,此举更将肉馅的鲜香激发出来,美味程度更上一层。
吃了一个云吞之后,廖永心突然发现,这家卤味店做的“业余”云吞不止能跟沿街卖云吞的小商贩比,就算是跟金湾酒店的招牌蟹子鲜虾云吞比也是不输分毫。