“我现在怀疑她是厨师协会的厨师,要么是军部,要么是她自己得了一本菜谱,所以膨胀到跟军部合作,想闹出点动静。”
其他人一听,也觉得相当有道理,这样一来,各方面似乎也都说得通了。
就是不知道,对方到底是谁,又究竟有什么目的。
“让人将对方盯紧一点,出的所有料理我要第一时间有答案。”
“是。”
苏里可不知道厨师协会那边的戏那么重,她这会儿已经将鱼肉腌制的差不多了。
弹幕区无数人都在研究,苏里到底想做到什么。
“腌制的是大块,肯定是要烤烤乳猪和背景烤鸭也就是这样的方式的。”
“楼上说的好有道理,重点来了,这是什么肉”
“鸡肉吧白肉。”
“楼上傻了吧,这个肉质这么细腻,根本不像是鸡肉。”
“确实看得有点懵,这是什么肉,小主播又打算做什么吃”
苏里捞出腌制好的肉,半点没有解释的意思,准备开始烤鱼。
烤鱼的时候,最先烤的是鱼皮,锁住水分。
苏里将这一部分的鱼控制好的位,再烤网上刷上一层油,将已经研制好的鱼夹紧,先烤鱼皮,等鱼皮绷紧结壳的时候,翻面烤肉,定型后在翻面。
这时候就可以刷上一开始做好的红油,两面依次擦上红油,然后撒上辣椒面,各种香料粉末,最后上孜然粉。
这样烤出来的鱼才外皮焦香 ,内里水嫩,不干不柴,异常美味。
烤鱼的时候,香味并不怎么明显,但是耐不住苏里做的红油料足够香
再加上各种香料,孜然,再在火上那么一熏烤,那香味瞬间溢出来。
“我才不管这是什么肉。”
“虫族我都吃你们别吃我帮你们上”
“放下,放下我来好香。”
“小主播好像也没有放什么高汤,怎么还能那么鲜”
“啊啊,这到底是什么料理啊不管是看样子,还是闻味道,我都看不出来到底是什么啊。”
孙忠他们虽然知道这是“罗非鱼” ,这会的口水也是咽个不停。
就像是之前那个人说的,别说是“罗非鱼”,这会儿就是虫族,他们也吃啊。
太香了,而且,看着那白嫩,细腻的肉,几乎已经可以知道其口感,只要没有毒,吃不死人,孙忠觉得自己完全不介意这是什么东西。
“说穿了多没意思我们得保持一点神秘感。”苏里笑眯眯的道。
鱼烤得差不多,苏里准备了专门吃烤鱼的锅。
锅底垫入焯水后的魔芋,芹菜,洋葱片,然后放入鱼。
苏里开始下葱油烧热,到四成热的时候就开始下姜,蒜爆香,下豆瓣酱,豆豉少量,锅里香味冲起来。
所有人都开始咽口水。
自从小主播解锁了“川菜”,多了几种给他们没有见过的调料之后,他们顿时就多了口福。
不不不,光闻闻都觉得幸福啊。
锅里爆香之后,加入制作的红油,还有肉末,然后加高汤熬开,再加干辣椒,洋葱,芹菜,花椒,黄瓜条等翻炒均匀,
倒在烤鱼上。
孙忠的口水已经已经快要失控了,不住的吞咽,“可以吃了吗”
“我觉得已经可以吃了。”
苏里没挑了挑眉,再起锅,放入底油少量烧热,