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50、烤茄子(2/7)

    大蓝蓝口感好神奇感觉应该不是肥肉。

    采阿喵的小野狼我感觉这一块白色的部份,吃起来微黏又香,比瘦肉更好吃。

    “这一块是猪骨的韧带部份,胶质丰富。”郁真道,“份量不大,但每一口吃起来都很香。”

    “骨汤喝完了,我现在要开始涮肉了。”

    郁真说着,拿出一个漏勺,往里面放了点羊肉。

    涮羊肉时,郁真夹起了一块炸好的小酥肉。

    “小酥肉可以直接涮火锅,也可以像我这样直接吃。”

    金黄色的小酥肉蘸着薄薄一层辣椒粉。

    小酥肉入口酥脆,被郁真提前用盐和花椒粉腌过的小酥肉带着花椒的麻与盐的咸味,辣椒粉给小酥肉带了几分辣意。

    郁真又用小酥肉蘸了蘸番茄酱。

    郁真将小酥肉的肥肉部份炸得香脆,番茄酱冲去了些小酥肉的油腻。

    一小盘的小酥肉,十分适合做等候火锅菜熟时的小零嘴。

    卉卉酱小酥肉越嚼越香。

    在减肥的嘤嘤小酥肉蘸番茄酱,酸甜中带着几分花椒的麻,太符合我的口味了。

    郁真吃完一块小酥肉后,她放在漏勺内煮的羊肉卷也熟了。

    郁真将羊肉卷放在了辣锅里煮,当她将羊肉卷捞出时,羊肉卷上早已染上了一层油亮的牛油和艳红的辣椒片。

    “麻辣牛油锅里煮熟的肉,和芝麻油碟最配。”郁真道,“我这个小碟中的调味料已经提前调好了。”

    “里面用的是芝麻油,蚝油,花生碎”

    郁真将羊肉卷往事先调好的芝麻油蝶上蘸了蘸。

    鹿以素为天嗯等等,肥羊卷蘸芝麻油

    小李是帅犬芝麻油还能成为蘸料活久见

    大蓝蓝牛油锅里的肉,再蘸芝麻油,不会觉得腻吗

    进击的小仓鼠这样做能好吃吗

    这还是观众们第一次见到像郁真这样,将涮好的肉蘸油碟的吃法。

    “麻辣牛油锅中捞出的菜本身裹了一层麻辣牛油,刚刚涮好的肉滚烫,所以直接入口时会很辣。”郁真解释,“所以油碟可以降低温度,还能中和一部分的辣味。”

    郁真说着,将羊肉卷放入口中。

    星际时代的羊肉肉质细嫩,几乎没什么太重的羊膻味。郁真选的羊肉卷带着一点肥肉,所以羊肉卷又多了几分油香。

    郁真的羊肉卷切得很薄,羊肉卷轻易染上了牛油的香气与麻辣的口味。

    羊肉卷最外层裹上的芝麻油,夹杂着花生碎。

    芝麻油像是一枚基石,烘托了牛油的香气,柔和了麻辣,降低了羊肉卷的滚烫。

    郁真咀嚼时,齿间咬碎的花生碎更是溢满了香。

    这一分麻辣牛油锅的辣味,祛除了冬日的寒冷与湿气,带给了观众们温暖。

    猪猪肉这是我第一次尝到这种火锅吃法,口感没有我想象中的油。

    鹿以素为天芝麻油衬托麻辣牛油锅底的香我好爱花生碎嚼起来太香了

    在减肥的嘤嘤一口热量爆炸但是好好吃啊

    郁真又先后用麻辣牛油锅底烫了猪肚,蔬菜,牛肉卷。

    大蓝蓝麻辣牛油锅底万物皆可烫

    棉花云朵糖越吃越辣,越吃越爽

    进击的小仓鼠我已经辣出眼泪了。但是麻辣牛油锅闻上去好香,我根本舍不得这股诱人的辣味。

    “蘸油碟的次数多了,所以油碟也会慢慢沾上辣味的口感。这时候可以倒入新的芝麻油,吃起来就不
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