没过一会儿，郁真将面团揉出了光面。
面团表面光滑，隐隐可以反射出光。
“将面团揉至光面，这个面团才算是正式揉好了。”
这回总归面团能用了吧
“还得再醒一个小时。所以我们可以处理猪肉和羊肉。”
整块去了肥肉的精肉，摆放在了案板上。
郁真拿出了两把菜刀。
“剁肉的方式很简单。将它切成肉块，再用刀慢慢地剁。”
刀落在案板上的声音不响，但富有节奏感。
整块的精肉随着郁真一遍遍地剁，渐成了一滩软烂的肉泥。
郁真毕竟是个普通人类。
长时间地揉面剁肉，这是一项力气活。
对于郁真来说，具有一定的挑战性。
郁真没剁多久，她便能感受到手臂的酸意。
郁真用刀面轻轻抹了抹肉泥。
“你们看，肉泥中夹杂着细小的碎肉块，说明这肉还没剁好。需要将碎肉块剁至完全消失，这肉泥才算剁好。”
郁真继续拿着刀，剁了10分钟后，才刚刚将猪肉泥剁好。
郁真的额头沁出了汗珠，她正准备伸手抹开汗珠时，一声软绵绵的猫叫声响起。
小橘猫蹲坐在她身边，它尖尖的牙齿叼着一张干净整洁的餐巾纸。
小橘猫探过脑袋，它将餐巾纸递到了郁真的手上。
郁真用餐巾纸擦干了额头上的汗后，她轻舒了一口气。
“谢谢”郁真对小橘猫笑笑。
小橘猫很客气地咧咧嘴“喵。”
不用谢。
小橘猫昂着小脑袋转过身。
它身后，三只小毛团三双眼，紧紧盯着在郁真面前献殷勤的小橘猫。
小橘猫无视了三只小毛团。
它就说，它们这三个段位比不过它。
郁真将羊肉剁好，面也醒得差不多了。
主播做水饺好费工夫啊
肉剁了好久。如果换作是我，我的手都要酸了。
主播说过可以用搅拌机做肉馅。搅拌机搅碎东西还挺快的。这样一想，做水饺其实也不费什么功夫。
不知道茴香猪肉水饺和羊肉胡萝卜水饺，韭菜鸡蛋水饺，哪个更好吃呢
我特别爱吃韭菜，韭菜水水的，还特别甜。
郁真将醒好的面团拿了出来。
面团变得白白胖胖的，看起来十分可爱。
郁真伸出双手按揉着面团，她将面团揉成长条，用刀将长条形的面团切成了一个个小块。
主播捏面团像是玩橡皮泥一样，看上去好好玩。
我一个想法，要是让我那喜欢玩橡皮泥的崽帮我捏面团
楼上说的有道理，每天一个折磨孩子小技巧。
郁真用手心搓了搓切下来的小块面团。
方形的面团，很快变成了浑圆的圆形。
郁真将圆形面团放在撒了面粉的菜板上，她用掌心轻轻一压，面团变成了一块圆形面饼。
“菜板上撒些面粉，面饼就不容易黏在菜板上。”
郁真接着拿出了一根擀面杖。
主播手上拿着的这个长得有点眼熟啊。
嘶我屁股疼了。
小时候，我妈最喜欢拿这种玩意儿打我了。
这玩意儿用木头做的，却贼结实。我有犬类基因，但是用牙